लसुनका फाइदा, प्रयोग र बेफाइदा के के छन् त?
नेपाली व्यञ्जन यसको उत्कृष्ट स्वादको लागि परिचित छ। यहाँको खानामा धेरै सामग्रीहरू प्रयोग गरिन्छ, जसमध्ये एउटा हो लसुन। यो यसको कडा गन्ध र अद्भुत स्वादका साथै यसको औषधीय गुणहरूको लागि पनि लोकप्रिय छ। यही कारणले गर्दा स्टाइलक्रेसको यस लेखमा हामी लसुनका फाइदाहरू बताइरहेका छौं। लसुनका औषधीय गुणहरू कसरी फाइदाजनक साबित हुन्छन्, यहाँ तपाईंले थाहा पाउनुहुनेछ। यसका साथै लसुनको प्रयोग र अत्याधिक मात्रामा लसुन खाँदा हुने बेफाइदा बारे पनि जानकारी दिनेछौँ ।
अगाडि पढ्नुहोस्
सबैभन्दा पहिले हामी लसुनसँग सम्बन्धित केही महत्त्वपूर्ण जानकारी दिइरहेका छौं।
सामग्रीको तालिका
लसुन बारे केहि रोचक तथ्य
लसुन को औषधीय गुण
लसुनका फाइदाहरू
लसुन को पोषण तत्व
लसुन को उपयोग
लसुन खाने सही समय र सही तरिका
लसुनलाई लामो समयसम्म कसरी जोगाउने?
लसुन को साइड इफेक्ट
कुन व्यक्तिले लसुन खानु हुँदैन ?
लसुन बारे केहि रोचक तथ्य
लसुनको बारेमा धेरै रोचक तथ्यहरू छन्, जुन मानिसहरूलाई थाहा छैन। यस्ता लसुनसँग सम्बन्धित केही रोचक तथ्य तल पढ्नुहोस्।
विश्वभर लसुनका ३०० भन्दा बढी प्रजातिहरू छन् भन्ने विश्वास गरिन्छ ( स्रोत )।
राष्ट्रिय लसुन दिवस अप्रिल १९ मा मनाइन्छ।
पहिलो र दोस्रो विश्वयुद्धमा, लसुनलाई घाउको संक्रमणको लागि एन्टिसेप्टिकको रूपमा प्रयोग गरिन्थ्यो।
लसुन सिरका र कागतीको रसमा मिसाएर कीटाणुनाशकको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
त्यहाँ केही व्यक्तिहरू छन्, जो लसुनसँग साँच्चै डराउँछन्। यो एक फोबिया हो र यसलाई 'एलियमफोबिया' पनि भनिन्छ।
कुकुर र बिरालाहरूलाई लसुनबाट टाढा राख्नुपर्छ, किनकि यो तिनीहरूका लागि विषाक्त हुन सक्छ।
पुरातन ग्रीसमा, विवाह समारोहहरूमा लसुन र अन्य जडिबुटीबाट बनेको गुच्छा दिइन्थ्यो।
यो विश्वास गरिन्छ कि ग्रीक र रोमन सैनिकहरूले युद्ध अघि लसुन खान्थे।
लेख पढ्न जारी राख्नुहोस्
लसुनको औषधीय गुण बारे थप जान्नुहोस्।
लसुन को औषधीय गुण
कुनै समय थियो जब आजको जस्तो औषधि पसल थिएन । त्यसबेला लसुनलाई आयुर्वेदिक उपचारका लागि प्रयोग गरिन्थ्यो । एनसीबीआई (नेशनल सेन्टर फर बायोटेक्नोलोजी इन्फर्मेसन) को वेबसाइटमा प्रकाशित अनुसन्धान अनुसार लसुनमा एन्टिअक्सिडेन्ट, एन्टिब्याक्टेरियल, एन्टि फङ्गल र एन्टि भाइरल गुण पाइन्छ ।
यसमा एलिसिन र सल्फर यौगिकहरू पनि हुन्छन्। यसका साथै लसुनमा Ajoene र Allein कम्पाउन्डहरू पनि पाइन्छ, जसले लसुनलाई प्रभावकारी औषधि बनाउँछ। यी तत्व र यौगिकहरूको कारणले गर्दा लसुनको स्वाद अलिकति तितो हुन्छ, तर यी तत्वहरूले लसुनमा संक्रमण हटाउने क्षमता पनि दिन्छ ( स्रोत )। लेखमा थप, लसुन को औषधीय गुण को लाभ को बारे मा विस्तार मा पढ्नुहोस्।
तल सार्नुहोस
लसुनका फाइदाहरु के के हुन सक्छन् जानौँ ।
लसुनका फाइदाहरू
लसुनका गुणहरूले स्वास्थ्यमा धेरै लाभकारी प्रभाव पार्न सक्छ। यसले शरीरलाई धेरै फाइदा पुर्याउन सक्छ। हामी लसुनका फाइदाहरू क्रमशः सूचीबद्ध गर्दैछौं।
१ . वजन घटाउन को लागी
लसुनका फाइदाहरूमा तौल घटाउनु पनि समावेश छ । NCBI द्वारा प्रकाशित एक अनुसन्धानले लसुनमा मोटोपना विरुद्धको गुण रहेको देखाएको छ, जसले मोटोपना कम गर्न प्रभावकारी हुन सक्छ। थप रूपमा, लसुनले थर्मोजेनेसिसलाई बढावा दिन्छ, जुन गर्मी उत्पादन गर्ने प्रक्रिया हो। यो बोसो जलाउन जानिन्छ ( स्रोत )। यी गुणहरूको कारण, लसुनले मोटोपनाबाट राहत प्रदान गर्न सक्छ ( स्रोत )।
२ . उच्च रक्तचाप को लागी
उच्च रक्तचाप भएकाहरूलाई पनि लसुन खानुका फाइदाहरू देखिन्छन्। एक अध्ययनका अनुसार लसुनमा बायोएक्टिभ सल्फर कम्पाउन्ड, एस-एलिलसिस्टीन हुन्छ। यसले सिस्टोलिक दबाबलाई १ ० mmHg र डायस्टोलिक दबाबलाई ८ mmHg ( स्रोत ) ले घटाउन सक्छ।
वास्तवमा, सल्फरको कमीले पनि उच्च रक्तचापको समस्या निम्त्याउन सक्छ । यस्तो अवस्थामा शरीरलाई लसुन ( स्रोत ) जस्ता अर्गानोसल्फर कम्पाउन्ड भएको पूरक दिँदा रक्तचापलाई स्थिर गर्न सकिन्छ।
३. कोलेस्ट्रोल कम गर्नको लागी
कोलेस्ट्रोल घटाउन लसुन लाभदायक साबित हुन सक्छ । अमेरिकी वैज्ञानिकहरूले आफ्नो एउटा अनुसन्धानमा पुरानो लसुनको सेवनले शरीरमा एलडीएल अर्थात् हानिकारक कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउन सक्ने पत्ता लगाएका छन् । साथै, यसमा पाइने एन्टि-हाइपरलिपिडेमिया गुणले कुल र हानिकारक कोलेस्ट्रोल ( स्रोत ) कम गर्न सहयोगी मानिन्छ ।
४. मुटुको लागि
मुटुलाई स्वस्थ राख्न लसुनका फाइदाहरू पनि देख्न सकिन्छ। मानिस र जनावरहरूमा गरिएका केही अध्ययनहरूमा यो प्रमाणित भएको छ। अनुसन्धानका अनुसार लसुनमा केही कार्डियो प्रोटेक्टिभ गुण हुन्छ, जसले मुटुलाई स्वस्थ राख्न सक्छ ( स्रोत )। साथै, लसुनले हानिकारक कोलेस्ट्रोल घटाएर हृदय रोगको जोखिमबाट बचाउन सक्छ। ( स्रोत )।
५. मधुमेह (सुगर) को लागी
लसुनको प्रयोग मधुमेहका बिरामीका लागि पनि फाइदाजनक साबित हुन्छ । NCBI द्वारा प्रकाशित एक अनुसन्धान अनुसार एक वा दुई हप्ता लसुन सेवन गर्नाले टाइप २ मधुमेह को सुगर नियन्त्रण गर्न सकिन्छ।
मधुमेहको समस्याबाट ग्रसित व्यक्तिले पनि काँचो लसुन खान सक्ने एक अनुसन्धानले देखाएको छ । वास्तवमा, कच्चा लसुनमा चिनी कम गर्ने प्रभाव पनि पाइन्छ ( स्रोत)। यसको अतिरिक्त, लसुनमा पनि मधुमेह विरोधी गुणहरू छन्, जसले मधुमेहको जोखिम कम गर्न सक्छ ( स्रोत )।
६. दमको लागि
दमको गुनासो भएकालाई पनि लसुन खानुको फाइदा देख्न सकिन्छ । यस विषयमा जनावरहरूमा गरिएको अध्ययनमा लसुनलाई फाइदाजनक मानिएको छ ( स्रोत )। अर्को अध्ययनका अनुसार दमका बिरामीलाई एलर्जी छ भने डाक्टरको सल्लाहमा मात्रै लसुनको प्रयोग गर्नुपर्छ । अन्यथा एलर्जीको समस्या बढ्न सक्छ ( स्रोत )।
७. चिसो र ज्वरो लागि
धेरै पटक मानिसहरु रुघाखोकी र ज्वरोबाट बच्न लसुन खाने सल्लाह दिन्छन् । यस सम्बन्धमा एनसीबीआईको वेबसाइटमा १२हप्तासम्म गरिएको अध्ययन छ। अनुसन्धानले पत्ता लगाएको छ कि लसुनको एलिसिन कम्पाउन्डले चिसोको जोखिम कम गर्न सक्छ ( स्रोत )।
अर्को अध्ययनका अनुसार पुरानो लसुनको उच्च मात्रा (प्रति दिन २.५६ ग्राम) ले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतामा सुधार गर्छ । यसले चिसो र ज्वरो पनि कम गर्न सक्छ ( स्रोत )। यसको अतिरिक्त, लसुनमा एन्टि-भाइरल र एन्टिमाइक्रोबियल प्रभावहरू छन्, जसले चिसोबाट राहत प्रदान गर्न सक्छ ( स्रोत )।
८. क्यान्सर को लागी लसुन
लसुनको गुणले क्यान्सरको जोखिमबाट बच्न सकिन्छ । लसुनमा क्यान्सर प्रतिरोधी गुण हुने एक अनुसन्धानले देखाएको छ । यस अवस्थामा, लसुनलाई क्यान्सरबाट बच्ने उपायको रूपमा लिन सकिन्छ ( स्रोत )। ध्यान दिनुहोस् कि क्यान्सर एक गम्भीर रोग हो, त्यसैले यसको उपचारको लागि लसुनलाई गल्ती नगर्नुहोस्। क्यान्सरको उपचारका लागि चिकित्सकको सल्लाह लिनुपर्छ ।
९. हड्डी र गाँठो को लागी
हड्डीको समस्यामा लसुन लाभदायक साबित हुन्छ । वास्तवमा, काँचो लसुन वा लसुन युक्त औषधिको सेवनले शरीरलाई क्याल्सियम अवशोषणमा मद्दत गर्छ। यसले ओस्टियोपोरोसिस (हड्डी कमजोर हुने रोग) बाट राहत प्रदान गर्न सक्छ ( स्रोत )।
यसको अतिरिक्त, लसुनमा पाइने सल्फर यौगिकहरूमा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी र एन्टि-आर्थराइटिक प्रभावहरू छन्। तिनीहरूको मद्दतले गठियाको जोखिम कम गर्न सकिन्छ ( स्रोत )। यसै आधारमा लसुनलाई हड्डीका लागि फाइदाजनक भन्न सकिन्छ ।
१०. कलेजो को लागी
कलेजोको स्वास्थ्यलाई पनि लसुनका फाइदाहरूमा समावेश गरिएको छ। वैज्ञानिकहरूले लसुनमा पाइने S-allylmer captocysteine (SAMC) कम्पाउन्डले नन अल्कोहोलिक फ्याटी लिभर रोगको उपचारमा सहयोगी हुने पत्ता लगाएका छन् । साथै यसले कलेजोलाई कुनै पनि प्रकारको चोटपटकबाट जोगाउन जान्दछ ( स्रोत)। यति मात्र होइन, लसुनको तेलमा प्रशस्त मात्रामा एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ, जसले कलेजोको सूजन कम गर्न सक्छ ( स्रोत )।
११. गर्भावस्था को समयमा
लसुनका फाइदाहरू प्रारम्भिक गर्भावस्थासम्म विस्तार हुन सक्छन् ( स्रोत )। एनसीबीआईको वेबसाइटमा प्रकाशित जनावरहरूमा गरिएको अनुसन्धानमा यस्तो खुलासा भएको हो । गर्भावस्थामा लसुन आमा र भ्रूण दुवैका लागि फाइदाजनक हुने अनुसन्धान पत्रले बताएको छ ( स्रोत )। यद्यपि, यी अनुसन्धानहरू जनावरहरूमा गरिएको छ, त्यसैले गर्भावस्थामा लसुन खानु अघि एक पटक डाक्टरसँग सल्लाह लिनुहोस्।
१२. प्रतिरक्षा
शरीरलाई स्वस्थ राख्नको लागि राम्रो प्रतिरक्षा शक्ति हुनु आवश्यक छ ( स्रोत )। यस्तो अवस्थामा लसुनको कोपिलाको सेवन उपयोगी साबित हुन सक्छ । वास्तवमा, लसुनका सबै यौगिकहरू प्रतिरक्षाका लागि लाभदायक मानिन्छन्। लसुन पुरानो हुँदा यो बढी फाइदाजनक हुन्छ ( स्रोत )। अन्वेषकहरूले यो पनि फेला पारेका छन् कि लसुन खानाले शरीरमा विभिन्न प्रकारका प्रतिरक्षा कोशिकाहरूको संख्या बढाउन सक्छ ( स्रोत )।
१३. आन्द्रा को लागी लसुन
लसुनको सेवनले सानो आन्द्रालाई हुने क्षतिबाट जोगाउन सक्छ ( स्रोत )। यसको एन्टिमाइक्रोबियल गुणले आन्द्राको फाइदाजनक माइक्रोफ्लोरा र हानिकारक इन्टरोब्याक्टेरिया बीचको भिन्नता गरेर हानिकारक ब्याक्टेरियाको निर्माणलाई रोक्न सक्छ। लसुनको अत्याधिक उपभोगले मुटुमा जलन वा पेट दुख्न सक्छ भन्ने कुरालाई ध्यानमा राख्नुहोस् ( स्रोत )।
१४. UTI वा मृगौला संक्रमणको लागि
लसुनको गुणले मृगौलाको संक्रमणबाट बच्न पनि मद्दत गर्छ। वैज्ञानिकहरूले पत्ता लगाएका छन् कि लसुनले P. aeruginosa (Pseudomonas aeruginosa) ब्याक्टेरियाको वृद्धिलाई रोक्न सक्छ। यो ब्याक्टेरिया UTIs र मृगौला संक्रमण ( स्रोत ) को लागी जिम्मेवार छ। यसको अतिरिक्त, लसुनमा पाइने कम्पाउन्ड एलिसिनले मृगौला रोगको जोखिम कम गर्न पनि सहयोगी हुन सक्छ ( स्रोत)।
१५. लेख पढ्न जारी राख्नुहोस्
अक्सिडेटिभ तनावबाट राहत
जब शरीरमा फ्री रेडिकल र एन्टिअक्सिडेन्टहरू बीचको असंतुलन हुन्छ, यसलाई अक्सिडेटिभ तनाव भनिन्छ। यी फ्री रेडिकलहरूको वृद्धिले मधुमेह, हृदय रोग, र अन्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ ( स्रोत )। लसुनमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्ट गुणले अक्सिडेटिभ तनाव कम गर्छ। यसले हृदय रोग, उच्च रक्तचाप र कोलेस्ट्रोलको समस्यालाई नियन्त्रण गर्न सक्छ ( स्रोत )।
१६. खमीर संक्रमणको लागि
लसुन खमीर संक्रमण रोक्न मद्दत गर्न सक्छ। वास्तवमा, लसुनमा एलिल सल्फाइड नामक यौगिक हुन्छ, जसमा एन्टिमाइक्रोबियल क्षमता देखाइएको छ। यो एन्टिमाइक्रोबियल प्रभावले खमीर नष्ट गरेर संक्रमणको जोखिम कम गर्न सक्छ ।
१७. अल्जाइमरको लागि
अल्जाइमर एक न्यूरोलोजिकल समस्या हो जसमा मानिसहरूले बिर्सनेपन विकास गर्छन् ( स्रोत )। यस्तो अवस्थामा एन्टिअक्सिडेन्ट गुणले भरिपूर्ण लसुनको सेवनले संज्ञानात्मक गिरावटलाई रोक्न सकिन्छ। यसको सकारात्मक प्रभाव अल्जाइमर ( स्रोत ) मा देख्न सकिन्छ।
१८. आँखाको लागि
लसुन खानुको फाइदा आँखाका लागि पनि हुन सक्छ । अकान्थामोइबाले आँखामा गम्भीर संक्रमण निम्त्याउने गरेको अनुसन्धान पत्रमा उल्लेख छ । यसका साथै केराटाइटिसले आँखाको पारदर्शी भाग कोर्नियामा पनि सूजन निम्त्याउँछ। यस अवस्थामा, लसुनको अमोबिसिडल प्रभावले यो अमीबालाई हटाउन सक्छ र आँखालाई यसको कारण हुने संक्रमणबाट बचाउन सक्छ ( स्रोत )।
१९. चिसो घाउबाट राहत
चिसो घाउ मानिसमा हर्पेस सिम्प्लेक्स भाइरसको कारणले हुन्छ ( स्रोत )। यी संक्रामक र पीडादायी छालाहरू हुन् जुन ओठ र नाक वरिपरि हुन सक्छ। सम्बन्धित अनुसन्धानका अनुसार लसुनमा रहेको एन्टिभाइरल प्रभावले हर्पेस सिम्प्लेक्स भाइरस ( स्रोत ) बाट राहत प्रदान गरेर चिसो घाउको अवस्था सुधार गर्न सक्छ ।
२०. फलाम र जिंक को अवशोषण मा सहायता गर्दछ
शरीरलाई स्वस्थ राख्न धेरै प्रकारका पोषक तत्वहरू आवश्यक हुन्छन् र त्यसमा आइरन र जिंक समावेश हुन्छ। अनुसन्धानले बताउँछ कि शरीरले लसुन ( स्रोत ) को उपभोग गरेर खानामा रहेको आइरन र जिंक दुवै सजिलै सोस्छ। यस्तो अवस्थामा आइरन वा जिंकको कमी भएका मानिसहरूले आफ्नो आहारमा लसुन समावेश गर्नुपर्छ।
२१. कान दुखाइ को लागी
लसुनका फाइदाहरूमा हल्का कानको संक्रमण वा दुखाइ कम गर्ने पनि समावेश छ। एक शोध पत्रमा भनिएको छ कि लसुनमा एन्टी माइक्रोबियल गुण हुन्छ, जसका कारण यसलाई कानको संक्रमणमा प्रयोग गरिन्छ। यसले कानको संक्रमणबाट हुने पीडालाई पनि कम गर्न सक्छ ( स्रोत)। ध्यान राख्नुहोस् कि गम्भीर कान दुखाइको अवस्थामा, डाक्टरसँग परामर्श लिनुहोस्।
२२. मौखिक स्वास्थ्य को लागी
लसुनमा पाइने एलिसिनमा एन्टिमाइक्रोबियल प्रभाव हुन्छ । यसले मुखको ब्याक्टेरियालाई हटाउन मद्दत गर्न सक्छ जसले गिजाको संक्रमण निम्त्याउँछ ( स्रोत )। साथै, वैज्ञानिकहरूले लसुन निकासी भएको माउथवाश प्रभावकारी भएको फेला पारेका छन् । साथै, लसुन युक्त टूथपेस्ट र माउथवाश को प्रयोगबाट गुफाको जोखिमबाट बच्न सकिन्छ भन्ने पनि खुलासा भएको छ ।
२३. पायल्स को लागी
पायल्सबाट प्रभावित व्यक्तिले पनि लसुनबाट फाइदा लिन सक्छन् । एक वैज्ञानिक अध्ययन अनुसार लसुनलाई पायल्सको आयुर्वेदिक उपचारका रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ ( स्रोत )। लसुनको कुन गुण यसमा सहयोगी साबित हुन्छ, यस सम्बन्धमा थप अनुसन्धान आवश्यक छ।
२४. एलर्जी कम गर्न
लसुनले एलर्जीको जोखिम घटाउने र बढाउने दुवै हुन सक्छ । यससँग सम्बन्धित एक मेडिकल रिसर्चका अनुसार लसुनले एलर्जी विरुद्ध शरीरको रक्षालाई बलियो बनाउन सक्छ। यसले एलर्जीको जोखिम कम गर्न सक्छ , तर केही मानिसहरूलाई यसको प्रयोगबाट एलर्जी पनि हुन सक्छ ( स्रोत )।
२५. पिम्पल हटाउनुहोस्
पिम्पलको कारण धेरै हुन सक्छ र ब्याक्टेरिया ती मध्ये एक हो ( स्रोत )। यस अवस्थामा, लसुनको प्रयोगले पिम्पलहरू रोक्न सक्छ, किनभने यसमा एन्टी-ब्याक्टेरियल प्रभाव हुन्छ ( स्रोत )। यस बाहेक यसमा एन्टी एक्ने प्रभाव पनि हुन्छ, जसले मुँहासेको समस्यालाई हटाउन सक्छ ( स्रोत )।
२६.psoriasis को रोकथाम
सोरायसिस छालाको रोग हो , जसमा चिलाउने र छाला रातो हुन थाल्छ। यो रोगले प्रायः टाउको, कुहिनो र घुँडालाई असर गर्छ ( स्रोत )। लसुनले यसको प्रभाव कम गर्न सकिन्छ। लसुनमा डायलिल सल्फाइड र एजेन जस्ता यौगिकहरू हुन्छन्। यी यौगिकहरूले आणविक ट्रान्सक्रिप्शन कारक कापा बीलाई निष्क्रिय पार्न सक्छ, जुन सोरायसिस को कारण हुन जानिन्छ ।
२७. एक्जिमाबाट राहत
एक्जिमा छालाको समस्या हो, जसमा छालामा रातो दाग आउने, सुन्निनेसँगै चिलाउने, यसलाई डर्मेटाइटिस ( स्रोत ) पनि भनिन्छ। यस्तो अवस्थामा यसबाट राहत पाउन लसुन खानु उपयोगी हुन्छ । यद्यपि, यसको लागि कुनै ठोस वैज्ञानिक प्रमाण छैन। वास्तवमा, खुजलीबाट राहत प्रदान गर्न लसुनको सफलता वा असफलता बिरामीको शरीरमा निर्भर गर्दछ। यदि कुनै व्यक्तिलाई लसुनसँग एलर्जी छ भने, लसुनले एक्जिमालाई बढाउँछ।
२८. चाउरी परेको लागि
लसुनको फाइदा छालामा पनि हुन सक्छ। वास्तवमा, यदि लसुन खाइयो भने, अनुहारमा समय अगावै चाउरी पर्नबाट बच्न सकिन्छ। लसुनमा क्याफिक एसिड र एस-एलिल सिस्टिन यौगिकहरू हुन्छन्। यसले छालालाई सूर्यको हानिकारक किरणहरू ( स्रोत ) बाट हुने चाउरीपनाबाट बचाउन पनि मद्दत गर्न सक्छ।
२९. स्ट्रेच मार्कहरूको लागि
गर्भावस्था, तौल बढ्ने वा उमेर पछि महिलाहरूमा स्ट्रेच मार्क्स हुनु सामान्य कुरा हो। महिलाहरु स्ट्रेच मार्क्सबाट छुटकारा पाउनका लागि कुनै न कुनै उपाय अपनाउने गर्छन् । स्ट्रेच मार्क्सको दागलाई पूर्ण रूपमा हटाउन गाह्रो भए पनि लसुनले यसलाई कम गर्न सकिन्छ। तर, यस सम्बन्धमा कुनै वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध छैन। यो केवल अनुमानमा आधारित छ।
३०. कपालको लागि लसुन
लसुनको प्रयोग कपालका लागि पनि फाइदाजनक हुन्छ । वास्तवमा, NCBI द्वारा प्रकाशित एक अनुसन्धान अनुसार, लसुन जेल र बेटामेथासोन भ्यालेरेटको संयोजनले एलोपेसिया एरियाटा अर्थात् कपाल झर्ने समस्यालाई रोक्न सक्छ ( स्रोत । समस्या बढी भएमा चिकित्सकको सल्लाह लिन ढिला नगर्नुहोस् ।
तल थप जानकारी छ
आउनुहोस्, लसुनमा पाइने पौष्टिक तत्वहरु जानौं ।
लसुन को पोषण तत्व
लसुन गुणहरूको खजाना हो, यसमा धेरै प्रकारका पोषक तत्वहरू हुन्छन्। अर्को, हामी तालिका ( स्रोत ) मार्फत यी पोषक तत्वहरूको बारेमा बताइरहेका छौं।
पढाइ जारी राख्नुहोस्
अब हामी लसुन कसरी प्रयोग गर्ने भनेर बताउँदैछौं।
लसुन को उपयोग
लसुनमा रहेको औषधीय गुणको कारणले गर्दा लसुनलाई धेरै किसिमले प्रयोग गर्न सकिन्छ । तल हामी तपाइँलाई केहि बिन्दुहरू मार्फत कसरी प्रयोग गर्ने भनेर बताइरहेका छौं।
लसुनलाई खानामा सीमित मात्रामा समावेश गर्न सकिन्छ।
तपाईं हरेक दिन खाली पेटमा काँचो वा सुक्खा लसुन खान सक्नुहुन्छ। प्रयोग गर्नु अघि केवल चिकित्सा सल्लाह लिनुहोस्।
यदि चाहियो भने, लसुनको एक वा दुईवटा लौङ्गलाई राम्रोसँग काटेर पालक स्मूदीमा मिसाउन सकिन्छ।
लसुनलाई दैनिक तरकारी वा सूपमा थपेर पनि खान सकिन्छ ।
लसुनको चिया पनि पिउन सकिन्छ ।
लसुनका केही ल्वाङ्गलाई घिउमा भुटेर पनि खान सकिन्छ ।
हरियो प्याज, ब्रोकाउली र चुकन्दरको जुसमा दुईदेखि तीनवटा लसुनको ल्वाङ्ग मिसाएर सेवन गर्नुहोस्। यदि कसैलाई यी मध्ये कुनै पनि एलर्जी छ भने, त्यो सामग्री प्रयोग नगर्नुहोस्।
तोरीको तेलमा तताएर लसुनको ल्वाङ्ग जोर्नी दुखाइमा प्रयोग गर्न सकिन्छ ।
डाक्टरको सल्लाहमा लसुनको क्याप्सुल पनि खान सकिन्छ ।
लेखमा रहनुहोस्
अब हामी लसुन खाने समय र तरिका बारे जानकारी दिदैछौ।
लसुन खाने सही समय र सही तरिका
लसुन खाने सही समयको बारेमा कुरा गर्दा, यसलाई लंच वा बेलुकाको खानामा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसबाहेक, यसलाई साँझको तरकारीको सूपमा पनि थप्न सकिन्छ। लसुनलाई पनि पेस्ट बनाएर खानामा मिसाउन सकिन्छ । कतिपयले यसको कोपिला पनि भुटेर खाने गर्छन् । यस विषयमा आहारविद्को राय लिनु राम्रो हुन्छ ।
अब त्यहाँ थप जानकारी छ
थप जान्नुहोस् लसुनलाई कसरी लामो समयसम्म सुरक्षित राख्न सकिन्छ।
लसुनलाई लामो समयसम्म कसरी जोगाउने?
तल हामी लसुनलाई लामो समयसम्म सुरक्षित राख्ने उपायहरू बताइरहेका छौं।
लसुनलाई फ्रिजमा नराख्नुहोस् र सुक्खा ठाउँमा राख्नुहोस्।
ताजा लसुन प्याकमा नराख्नुहोस्। यसो गर्नाले लसुन अंकुराउन र बिग्रन सक्छ।
लसुनको लौंगलाई आवश्यकता अनुसार मात्र तोडेर निकाल्नुहोस्, किनभने लसुनले पुरै लसुन भन्दा छिटो बिग्रन्छ।
पढाइ जारी राख्नुहोस्
थप पढ्नुहोस् लसुनले स्वास्थ्यमा कस्तो असर गर्छ।
लसुन को साइड इफेक्ट
लसुनका फाइदा र बेफाइदा दुवै हुन सक्छन् । यसको अत्यधिक सेवनले स्वास्थ्यमा नकारात्मक असर पर्न सक्छ। तल जान्नुहोस् लसुनका बेफाइदाहरू ( स्रोत )।
लसुन खाँदा मुख वा शरीरबाट दुर्गन्ध आउन सक्छ।
यदि कसैले काँचो लसुन खान्छ भने उसलाई पेट दुख्ने र पेटको समस्या हुन सक्छ ।
यदि कसैको शल्यक्रिया हुन लागेको छ भने त्यसअघि लसुनको सेवन नगर्नुहोस्। वास्तवमा, धेरै लसुन खाँदा रगत बग्न सक्छ।
लसुनले एलर्जीको समस्या निम्त्याउन सक्छ।
लेख अन्त सम्म पढ्नुहोस्
अब हामी कुन-कुन व्यक्तिले लसुन खानु हुँदैन भन्ने जानकारी दिइरहेका छौँ।
कुन व्यक्तिले लसुन खानु हुँदैन ?
केही अवस्थाबाट पीडित व्यक्तिहरूलाई लसुन नखान सल्लाह दिइन्छ, जसमध्ये केही निम्न छन्।
हामीले माथि उल्लेख गरिसकेका छौं कि काँचो लसुनले पेटको समस्या निम्त्याउन सक्छ। यस्तो अवस्थामा पेटसँग सम्बन्धित कुनै समस्या भएकाले काँचो लसुनको सेवन नगर्ने ।
यदि कसैले रगत पातलो गर्ने औषधी लिइरहेको छ भने लसुनको सेवन नगर्नुहोस् ( स्रोत )।
लसुन कलेजोका लागि फाइदाजनक हुन्छ तर कसैलाई कलेजोमा गम्भीर समस्या छ भने यसको सेवन गर्नुअघि चिकित्सकको सल्लाह लिनुहोस् ।
लसुनको अत्याधिक उपभोगले पनि कलेजोमा क्षति पुर्याउन सक्छ ( स्रोत )।
माइग्रेनको समस्या भएकाले लसुन खानु हुँदैन । यसको गन्धले समस्यालाई झन् बढाउँछ ( स्रोत )।
कम रक्तचापको गुनासो गर्नेहरूले चिकित्सकको सल्लाहमा मात्र लसुन खानुपर्छ। लसुन उच्च रक्तचापका लागि फाइदाजनक हुन्छ ( स्रोत )। यस्तो अवस्थामा यो कम रक्तचापमा हानिकारक हुन सक्छ।
लसुन हरेक घरको भान्छामा प्रयोग हुने फाइदाजनक तत्व हो । यो धेरै औषधीय गुणहरूले भरिपूर्ण छ, जसका कारण यसले धेरै समस्या र तिनका लक्षणहरूलाई कम गर्न सक्छ। ध्यान दिनुहोस् कि लसुनको हानिबाट बच्नको लागि, यसलाई सीमित मात्रामा उपभोग गर्नुपर्छ। अब लसुनसँग सम्बन्धित केही प्रश्नहरूको उत्तर जान्नुहोस्।
बारम्बार सोधिने प्रश्नहरू
१. के बिहान खाली पेट लसुन खानुको अरु फाइदाहरु छन् ?
विहान खाली पेटमा लसुन खाँदा धेरै फाइदा हुन्छ भन्ने धेरैको मत छ तर यो व्यक्तिको शारीरिक अवस्थामा भर पर्छ । यस सम्बन्धमा कुनै वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध छैन। यस्तो अवस्थामा खाली पेटमा लसुन कसरी खाने भन्ने बारे विशेषज्ञसँग परामर्श लिनु र लसुन खाने समय तय गर्नु राम्रो हुन्छ ।
२. के काँचो लसुनले तपाईको शरीरलाई कुनै हानि पुर्याउन सक्छ?
काँचो लसुन खाँदा के फाइदा हुन्छ वा काँचो लसुन खान सकिन्छ कि हुँदैन भन्ने प्रश्न धेरैको मनमा हुन्छ । वास्तवमा, यो व्यक्तिको स्वास्थ्यमा निर्भर गर्दछ, किनभने यसको प्रभाव व्यक्तिपिच्छे फरक हुन्छ। यदि कसैलाई एलर्जी छ भने काँचो लसुन खानुको फाइदाको सट्टा काँचो लसुनले समस्या निम्त्याउन सक्छ । यस अवस्थामा यो एक डाक्टर संग परामर्श गर्न आवश्यक छ।
३. लसुनको प्रभाव कस्तो हुन्छ ?
लसुनको प्रभाव तातो छ।
४. के लसुन पकाउँदा यसको औषधीय गुण गुम्छ?
यदि लसुन धेरै पकाइयो भने, यो जलन सक्छ र लसुन को औषधीय गुण गुमाउन सक्छ।
५.लसुन र मह एकसाथ खाँदा के फाइदा हुन्छ ?
लसुन कसरी खाने भन्ने प्रश्नको धेरै जवाफहरू छन्, र लसुन र महको मिश्रण ती मध्ये एक हो। लसुन र महले एन्टी ब्याक्टेरियल तरीकाले काम गर्न सक्छ। यसले शरीरलाई रोग निम्त्याउने ब्याक्टेरियाबाट बचाउन सक्छ।
६.के दूधसँग लसुन खानु हानिकारक हुन सक्छ?
लसुन र दूधले स्वास्थ्यमा असर गर्छ कि गर्दैन भन्ने सम्बन्धमा कुनै वैज्ञानिक प्रमाण छैन । यस विषयमा डाक्टरबाट सही राय लिनु राम्रो हुनेछ। यदि कसैलाई यी दुवै तत्वबाट एलर्जी छ भने, उसले यसको सेवन नगर्नु पर्छ।
७.लसुन महिलाका लागि बढी फाइदाजनक ?
हो, लसुन महिलाका लागि बढी फाइदाजनक हुन सक्छ। यसले गर्भावस्थामा उच्च रक्तचापको जोखिमबाट जोगाउन सक्छ ( स्रोत )।
८.लसुनले इरेक्टाइल डिसफंक्शन निको पार्न सक्छ?
हो, लसुनले इरेक्टाइल डिसफंक्शनको समस्यालाई केही हदसम्म निको पार्न सक्छ। यसका लागि लसुनमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्ट गुणले मद्दत गर्छ । हाल, यो अनुसन्धान जनावरहरूमा गरिएको छ। मानिसमा यो समस्यामा कत्तिको प्रभावकारी हुन्छ भन्ने विषयमा अनुसन्धान भइरहेको छ ( स्रोत )। यस्तो अवस्थामा पुरुषलाई काँचो लसुन खानुको फाइदाले इरेक्टाइल डिसफंक्शनको समस्याबाट छुटकारा पाउन सकिन्छ ।
९.लसुन क्याप्सूल लाभदायक छ?
हो, लसुनको क्याप्सुल स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक साबित हुन सक्छ ( स्रोत )।
लसुन दैनिक खानु राम्रो हो ?
हो, सीमित मात्रामा दैनिक लसुन खानु राम्रो हुन्छ।
के लसुनले कलेजोमा क्षति पुर्याउँछ?
सीमित मात्रामा लसुन सेवन गर्नु कलेजोका लागि फाइदाजनक हुन्छ ( स्रोत )। यसलाई बढी मात्रामा सेवन गर्दा कलेजोमा केही नोक्सान हुन सक्छ।
के लसुनले कलेजो सफा गर्छ?
हो, कलेजो सफा गर्न लसुनका फाइदाहरू हुन सक्छन् ( स्रोत )।
हामी आशा गर्छौं कि यो लेख तपाईंको लागि लाभदायक साबित हुनेछ।