कालो जीरा को फाइदा, उपयोग र हानि (Black Cumin!
कालो जीराका फाइदाहरू बारे जानकारी दिएर लेख सुरु गर्दै।
सामग्रीको तालिका
कालो जीराका फाइदाहरू
कालो जीराको पोषण तत्व
कालो जीराको प्रयोग
कालो जीराका बेफाइदाहरू
कालो जीराका फाइदाहरू
वैज्ञानिक अध्ययनका आधारमा कालो जीराका फाइदाहरू तल विस्तृत रूपमा प्रस्तुत गरिएको छ, जसमध्ये केही यस प्रकार छन्:
१. पाचन को लागी
कालो जीराले पाचनमा फाइदा पुर्याउँछ। एनसीबीआई (नेशनल सेन्टर फर बायोटेक्नोलोजी इन्फर्मेसन) को वेबसाइटमा प्रकाशित एक वैज्ञानिक अध्ययन अनुसार कालो जीराले धेरै समस्याहरूको लागि परम्परागत उपचारको रूपमा काम गर्दछ, जसमध्ये एक पाचन हो। यो पाचन प्रक्रियामा सहयोगी मानिन्छ , जसले पाचन प्रक्रियामा सुधार गर्नुका साथै पाचन प्रणालीसँग सम्बन्धित समस्याबाट छुटकारा पाउन सक्छ। कालो जीराको कासो पिउनाले अपचको समस्या पनि कम हुने अनुसन्धानले देखाएको छ ।
२. चिसो र ज्वरो
चिसो र ज्वरोबाट राहत पाउन पनि कालो जीराको प्रयोग गर्न सकिन्छ । यसलाई चिसोको लागि परम्परागत औषधिको रूपमा प्रयोग गरिन्छ ( स्रोत )। साथै, कालो जीरा ज्वरो कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ ( स्रोत )। कालो जीराले रुघाखोकी र ज्वरोलाई कम गर्न सक्छ तर यसमा पाइने कुन गुणहरू उपयोगी छन् भन्नेबारे थप अध्ययन आवश्यक छ।
३. प्रतिरक्षा
कालो जीरा खानुको फाइदाले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन सक्छ। NCBI को वेबसाइटमा प्रकाशित एक अनुसन्धानमा, यो दिइएको छ कि कालो जीरा इम्युनोमोड्युलेटरी र उपचारात्मक गुणहरूले समृद्ध छ। यी गुणहरूले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाएर एलर्जी रोगहरू जस्तै एलर्जी राइनाइटिस, ब्रोन्कियल दम, एटोपिक एक्जिमा, आदिलाई रोक्न सक्छ ( स्रोत )।
४. वजन घटाने को लागी
यदि तपाई मोटोपन र बढेको तौलबाट हैरान हुनुहुन्छ भने तपाईले कालो जीराका फाइदाहरु देख्न सक्नुहुन्छ । यस सम्बन्धमा प्रकाशित एक मेडिकल रिसर्चका अनुसार कालो जीरामा मोटोपना विरोधी गुण हुन्छ, जसले मोटोपना घटाउनमा ठूलो भूमिका खेल्छ । यससँगै कम्मरको आकार र बडी मास इन्डेक्समा केही हदसम्म कमी आउन सक्छ। यस अवस्थामा, वजन कम गर्न कालो जीरालाई आहारमा समावेश गर्न सकिन्छ ( स्रोत )।
५.पेट दुख्ने
पेट र आन्द्रा सम्बन्धी समस्यामा पनि कालो जीराको प्रयोग राम्रो मानिन्छ । NCBI मा प्रकाशित एक शोध पत्रले कालो जीराले पेट फुल्ने, बान्ता र वाकवाकीबाट राहत प्रदान गर्न सक्छ ( स्रोत ) बताउँछ। यसको अतिरिक्त, कालो जीरामा पाइने एनाल्जेसिक प्रभावले दुखाइ कम गर्छ, यो हामीले पहिले नै उल्लेख गरिसकेका छौं। यस्तो अवस्थामा कालो जीरालाई पेट दुखाइमा पनि उपयोगी मानिन्छ ( स्रोत )।
६. क्यान्सर
क्यान्सरजस्ता घातक समस्याबाट जोगिन सबैको चाहना हुन्छ । कालो जीराले यो समस्याबाट बच्न मद्दत गर्छ। यस सम्बन्धमा एनसीबीआईले जारी गरेको अनुसन्धानले कालो जीरामा क्यान्सर प्रतिरोधी गुण हुने देखाएको छ, जसले क्यान्सरलाई रोक्न सक्छ। साथै, यसलाई वैकल्पिक केमोथेरापीको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। ध्यान दिनुहोस् कि कालो जीरा क्यान्सरको उपचार होइन, यो गम्भीर समस्याको लागि चिकित्सा उपचार गर्नुपर्छ।
७. टाउको दुखाइ
पेट दुख्ने समस्या भएमा कालो जीराको पानी पिउन सकिन्छ । कालो जीरालाई टाउको दुख्ने समस्याका लागि वर्षौंदेखि प्रयोग गरिँदै आएको अनुसन्धानले देखाएको छ । वास्तवमा, यसमा एनाल्जेसिक अर्थात् दुखाइ कम गर्ने प्रभाव छ। यसले टाउको दुखाइबाट राहत प्रदान गर्न सक्छ ( स्रोत )।
छालासँग सम्बन्धित समस्या हटाउन पनि कालो जीराको फाइदाहरू देख्न सकिन्छ। NCBI वेबसाइटमा प्रकाशित एक वैज्ञानिक अध्ययन अनुसार, कालो जीरामा एन्टी-माइक्रोबियल गुणहरू छन्, एन्टि-इन्फ्लेमेटरी साथै घाउ निको पार्ने र छालाको पिग्मेन्टेसन प्रभावहरू कम गर्दछ। यी गुणहरूले सोरायसिस, मुँहासे, घाउ, जलन, सूजन र पिग्मेन्टेसन जस्तै कालो दाग ( स्रोत ) को समस्याबाट राहत प्रदान गर्न सक्छ । एक्जिमा र छाला सम्बन्धी अन्य समस्यामा कालो जीराको पेस्ट लगाउनाले राहत मिल्छ ( स्रोत )।
९. कपालको लागि
कालो जीराको फाइदा कपालमा पनि देख्न सकिन्छ । यस सम्बन्धमा प्रकाशित एक अनुसन्धान अनुसार कपालमा कालो जीराको तेल लगाउनाले कपालको चमक, बनावट र कपालको समस्या कम गर्न सकिन्छ ( स्रोत )। यस्तो अवस्थामा कपालको समस्याबाट ग्रसित व्यक्तिहरूले यसको तेल प्रयोग गर्न सक्छन्।
अब हामी कालो जीरामा पाइने पौष्टिक तत्वहरुको बारेमा बताइरहेका छौं ।
कालो जीराको पोषण तत्व - कालो जीरा पोषण मूल्य
तलको तालिका मार्फत, हामी कालो जीरामा पाइने पोषक तत्वहरूको बारेमा बताइरहेका छौं ( स्रोत ):
कालो जीरा कसरी प्रयोग गर्ने भनेर बुझ्नको लागि लेख पढ्नुहोस्।
कालो जीरा कसरी प्रयोग गर्ने
वर्षौंदेखि कालो जीरा धेरै तरिकामा प्रयोग हुँदै आएको छ। तपाइँ तल स्क्रोल गरेर यसको प्रयोग पनि थाहा छ
तरकारीमा कालो जीरा वा यसको धूलो थप्न सकिन्छ।
कालो जीरा स्न्याक्स वा कुकीजमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
यसलाई रोटी र नान बनाउँदा पनि जोडिन्छ।
बिरयानी र पुलाउ बनाउन पनि कालो जीरा प्रयोग गरिन्छ।
कालो जीरा पनि दाललाई टेम्परिङ गर्न प्रयोग गरिन्छ।
यसलाई अचार बनाउँदा पनि थप्न सकिन्छ।
कालो जीरालाई पानीमा उमालेर कासोको रूपमा पिउनुहोस्।
तपाईं कालो जीराको पेस्ट बनाउन सक्नुहुन्छ र छालाको समस्याबाट प्रभावित ठाउँहरूमा लगाउन सक्नुहुन्छ।
अब हामी कालो जीरा को हानिहरु उल्लेख गर्नेछौं।
कालो जीराका बेफाइदाहरू - कालो जीराका साइड इफेक्टहरू
अब हामी लेखमा कालो जीराको हानिसँग सम्बन्धित जानकारी दिनेछौं। यद्यपि यसको बीउबाट कुनै खास हानि छैन तर यसको बढी सेवन गरेमा केही समस्या हुन सक्छ ।
यदि कसैले कालो जीराको तेलको अत्यधिक सेवन गर्छ भने, उसलाई पेट दुख्न सक्छ ।
गर्भावस्थामा कालो जीराको प्रयोग नगर्नुहोस्। यदि गर्भवतीले यसलाई प्रयोग गर्ने सोचाइ छ भने, तिनीहरूले यस बारे एक पटक डाक्टरसँग परामर्श गर्नुपर्छ ( स्रोत )।
कालो जीराले चोटपटकको कारणले रक्त प्रवाहलाई गति दिन सक्छ। वास्तवमा यसमा थाइमोक्विनोन नामक तत्व पाइन्छ, जसले रगत जम्ने गतिलाई सुस्त बनाउँछ। यस चोटका कारण, रगत धेरै छिटो बग्न थाल्छ ( स्रोत )।
यो लेख पढेर तपाईले बुझ्नुभएको होला कि सामान्य जीरा जस्तै कालो जीरा पनि फाइदाजनक हुन्छ। बस यसलाई प्रयोग गर्न स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस्। हो, प्रयोग गर्दा कालो जीराका बेफाइदाहरूलाई ध्यानमा राख्नुहोस्, ताकि कालो जीराको अत्यधिक प्रयोगबाट बच्न सकिन्छ। स्वाद र औषधीय गुणले भरिपूर्ण कालो जीराको फाइदा लिन यसको पानी पिउनु सबैभन्दा फाइदाजनक मानिन्छ ।
बारम्बार सोधिने प्रश्नहरू
१.कालो जीरा बिहान खाली पेट खान सकिन्छ ?
हो, खाली पेटमा कालो जीराको सेवन गर्न सकिन्छ । कालो जीराको कासो मात्र लिनुहोस्।
२.काँचो कालो जीरा खाँदा के फाइदा हुन्छ ?
होइन, काँचो कालो जीरा खानु हुँदैन। हो, यसलाई भुटेर पाउडरको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
३.कालो जीरा र मह सँगै खान सकिन्छ ?
हो, पक्कै पनि कालो जीरा र मह एकसाथ सेवन गर्न सकिन्छ। दुबै लाभदायक छन्, तर यसलाई समर्थन गर्न अनुसन्धानको कमी छ। यद्यपि, मानिसहरूले दुवैलाई कासोमा मिसाएर प्रयोग गर्छन्।
४.कालो जीरा खाने विधि के हो ?
कालो जीरा भुटेर पीस्नुहोस्। यसलाई राइता र तरकारीमा मिसाएर सेवन गर्न सकिन्छ । यसको अतिरिक्त, कालो जीराको दानालाई पानीमा उमालेर कालो बनाउन सकिन्छ।
५.कालो जीरा खाँदा के फाइदा हुन्छ ?
कालो जीरा खानुका धेरै फाइदाहरु छन् । अनुसन्धानले टाउको दुख्ने, माइग्रेन, चक्कर लाग्ने, खोकी, ब्रोन्काइटिस, दम, मोटोपना, मधुमेह, बवासीर, जोर्नीशोथ, उच्च रक्तचाप र अपच, पेट फुल्ने, पेचिश र पखालाजस्ता ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल समस्याबाट छुटकारा पाउनका लागि कालो जीरा उपयोगी हुने स्पष्ट देखाएको छ । ।
हामी आशा गर्छौं कि यो लेख तपाईंको लागि लाभदायक साबित हुनेछ।