..
दैनिक बिहान खाली पेटमा मेथीको दाना खानुहोस्, स्वास्थ्यलाई धेरै फाइदा मिल्छ।खाली पेटमा मेथी खाँदा मुटुलगायत धेरै रोगबाट बच्न सकिन्छ । तर तिनीहरू सीमित मात्रामा मात्र सेवन गर्नुपर्छ। जान्नुहोस् मेथीका फाइदाहरु।
मेथीको बीउका फाइदाहरू: मेथीको प्रयोग धेरैजसो नेपाली घरहरूमा खानाको स्वाद बढाउन प्रयोग गरिन्छ। मेथीले खानालाई पनि पौष्टिक बनाउँछ । वास्तवमा मेथीको दानामा पौष्टिक तत्व उच्च मात्रामा पाइन्छ । मेथीमा आइरन, भिटामिन बी६, प्रोटिन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, म्याग्नेसियम, भिटामिन सी र क्याल्सियम जस्ता पोषक तत्वहरू पाइन्छ। त्यसैले मेथीलाई आफ्नो आहारमा समावेश गर्नुपर्छ । यदि तपाई चाहनुहुन्छ भने मेथीलाई तरकारी–दालमा हालेर खान सक्नुहुन्छ । वा मेथीलाई पानीमा भिजाएर धुलो बनाएर खान सकिन्छ । मेथी जुनसुकै बेला पनि खान सकिन्छ तर मेथीका सबै फाइदा लिन चाहनुहुन्छ भने यसलाई खाली पेटमा खानु बढी फाइदाजनक हुन्छ । आउनुहोस्, यस लेखमा नमामि लाइफका पोषणविद् डा शैली तोमरलाई बिहान खाली पेटमा मेथी खानुका फाइदाहरूबारे बुझौं
खाली पेटमा मेथी खानुका फाइदाहरु
१. मेथीको दानाले ब्लड सुगरलाई नियन्त्रण गर्छl
मेथीको दानाले कार्बोहाइड्रेट अवशोषित गर्न मद्दत गर्छ। अवशोषित कार्बोहाइड्रेटले रगतमा चिनीको मात्रा बढाउन मद्दत गर्छ। मेथीले इन्सुलिन उत्पादन गर्छ जसले रगतमा भएको चिनीको मात्रा कम गर्छ। मेथीको दाना टाइप २ मधुमेहको प्रभावकारी उपचार हो। यसले HbA1C को स्तर पनि कम गर्छ। यो मधुमेह जाँच गर्न रगत परीक्षण मार्कर हो।
२. मेथीको दानाले तौल नियन्त्रण गर्छl
मेथीको दानामा घुलनशील फाइबर हुन्छ। घुलनशील फाइबर पाचनमा सहयोगी हुन्छ। यसले कब्जियत पनि हटाउँछ। बिहान खाली पेटमा मेथीको दाना खाँदा भोक कम हुन्छ । यसले मेटाबोलिजम बढाउँछ र राम्रो पाचन उत्तेजित गर्छ। खाली पेटमा मेथीको दाना खाँदा भोक नियन्त्रण हुन्छ । भोक नलाग्दा तौल नियन्त्रण हुन्छ ।
३.मेथीको दानाले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ
मेथीको दानामा सेपोनिन नामक यौगिक हुन्छ। यो शक्तिशाली एन्टिब्याक्टेरियल गुणले भरिपूर्ण छ। Saponins रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन मद्दत गर्छ। खाली पेटमा मेथीको दाना खाँदा शरीरलाई भाइरस र ब्याक्टेरियासँग लड्न तयार हुन्छ । जसका कारण मेथीले रोग प्रतिरोधी क्षमतालाई बलियो बनाउँछ।
४. मेथीको दानाले स्तनको दूध बढाउँछl
मेथीको दाना खाँदा सुत्केरी आमाहरूमा छिटो दूध उत्पादन हुन्छ। वास्तवमा, मेथीमा ग्यालेक्टागोगहरू पाइन्छ। यो कम्पाउन्डले स्तनपानमा दूध बढाउन मद्दत गर्छ। मेथीको दानाबाट बनेको लड्डू आमाको दूध बढाउन फाइदाजनक हुन्छ ।
५.मेथीको दानाले पुरुषको यौन क्षमता बढाउँछl
पुरुषमा टेस्टोस्टेरोन नामक सेक्स हर्मोन हुन्छ । यो हर्मोनले शुक्राणुको संख्या र प्रजनन क्षमता बढाउँछ। टेस्टोस्टेरोन हर्मोन पुरुषहरूमा उनीहरूको उमेर वा निश्चित चिकित्सा अवस्थाहरूको कारणले घट्न थाल्छ। मेथीको दानाले यो हर्मोन बनाउन मद्दत गर्छ । मेथीको दानामा फ्युरोस्टानोलिक सेपोनिन पाइन्छ जसले टेस्टोस्टेरोन हर्मोन बनाउन मद्दत गर्छ र शुक्रकीटको संख्या पनि बढाउँछ।
६. मेथीको दाना सूजन कम गर्न प्रभावकारी हुन्छl
मेथीको दानामा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी र एन्टी-कार्सिनोजेनिक गुणहरू पाइन्छ। मेथीमा कपर, पोटासियम, क्याल्सियम, आइरन, जिंक र म्यांगनीज पाइन्छ। यी सबै गुणहरूले सूजन कम गर्न मद्दत गर्दछ। मेथी जोर्नी दुखाइमा सूजन र कोलाइटिस जस्ता रोगहरूमा पनि उपयोगी छ।
७. मेथीको दानाले महिनावारीको दुखाइ कम गर्छl
महिनावारीको समयमा दुखाइ कहिलेकाहीं असहनीय हुन्छ। तर मेथीको सेवनले दुखाइमा धेरै आराम मिल्छ। मेथीले दुखाइ कम गर्ने औषधीको रूपमा काम गर्न सक्छ। तपाईलाई भनौं कि मेथीको दानामा अल्कोलोइड्स पाइन्छ, जसले दुखाइ कम गर्छ।
८. मेथीको दानाले कोलेस्ट्रोल कम गर्छl
मेथीको दानाले खराब कोलेस्ट्रोल र ट्राइग्लिसराइडलाई कम गर्न मद्दत गर्छ। मेथीको दानामा ४८ प्रतिशत घुलनशील फाइबर हुन्छ, जसले शरीरबाट कोलेस्ट्रोल घटाउन मद्दत गर्छ। मेथी मुटुको स्वास्थ्यका लागि राम्रो मानिन्छ । खाली पेटमा मेथी खाँदा मुटुसम्बन्धी रोगको जोखिम कम हुन्छ ।
९. मेथीको दाना कपालको लागि लाभदायक हुन्छl
मेथीको दाना कपालमा लगाउनाले डन्डीफोरको समस्या हट्छ र कपाल बढ्नको लागि पनि राम्रो हुन्छ । यसलाई हेयर मास्क बनाएर प्रयोग गर्न सकिन्छ। कपालमा मेथी लगाउनाले कपालसँग सम्बन्धित धेरै समस्याहरू समाधान गर्न सकिन्छ। यसले कपालको सौन्दर्य बढाउँछ ।
खाली पेटमा मेथीको दाना कसरी खाने ?
मेथीको दाना रातभरी पानीमा भिजाउनुहोस्। त्यो पानी उमालेर बिहान खाली पेटमा पिउनुहोस् ।
मेथीको दानालाई पिसेर यसलाई करी, सलाद, सूप वा स्मूदीमा थपेर खानुहोस्।
मेथीको दाना पनि अंकुरेर खाइन्छ । यसलाई सलाद जस्तै खानुहोस्।
मेथीको दाना हर्बल चियाको रूपमा पनि बिहान खाली पेटमा लिन सकिन्छ।
बिहान खाली पेटमा मेथी खाँदा धेरै फाइदा हुन्छ । खाली पेटमा मेथी खाँदा रक्तचापदेखि महिनावारीसम्मको दुखाइ कम हुन्छ । मेथीमा यस्ता गुण पाइन्छ, जसका कारण यो तौल घटाउन पनि सहयोगी हुन्छ । मेथीको दाना धेरै तरिकामा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यहाँ उल्लेख गरिएका उपाय अपनाएर पनि आफ्नो स्वास्थ्यको ख्याल राख्न सक्नुहुन्छ। तर ध्यान राख्नुहोस् कि यहाँ उल्लेख गरिएका विधिहरू घरेलु छन्। कुनै पनि गम्भीर रोगको अवस्थामा, डाक्टरसँग परामर्श लिनुहोस् ।
मेथीको दानामा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी र एन्टी-कार्सिनोजेनिक गुणहरू पाइन्छ। मेथीमा कपर, पोटासियम, क्याल्सियम, आइरन, जिंक र म्यांगनीज पाइन्छ। यी सबै गुणहरूले सूजन कम गर्न मद्दत गर्दछ। मेथी जोर्नी दुखाइमा सूजन र कोलाइटिस जस्ता रोगहरूमा पनि उपयोगी छ।
७. मेथीको दानाले महिनावारीको दुखाइ कम गर्छl
महिनावारीको समयमा दुखाइ कहिलेकाहीं असहनीय हुन्छ। तर मेथीको सेवनले दुखाइमा धेरै आराम मिल्छ। मेथीले दुखाइ कम गर्ने औषधीको रूपमा काम गर्न सक्छ। तपाईलाई भनौं कि मेथीको दानामा अल्कोलोइड्स पाइन्छ, जसले दुखाइ कम गर्छ।
८. मेथीको दानाले कोलेस्ट्रोल कम गर्छl
मेथीको दानाले खराब कोलेस्ट्रोल र ट्राइग्लिसराइडलाई कम गर्न मद्दत गर्छ। मेथीको दानामा ४८ प्रतिशत घुलनशील फाइबर हुन्छ, जसले शरीरबाट कोलेस्ट्रोल घटाउन मद्दत गर्छ। मेथी मुटुको स्वास्थ्यका लागि राम्रो मानिन्छ । खाली पेटमा मेथी खाँदा मुटुसम्बन्धी रोगको जोखिम कम हुन्छ ।
९. मेथीको दाना कपालको लागि लाभदायक हुन्छl
मेथीको दाना कपालमा लगाउनाले डन्डीफोरको समस्या हट्छ र कपाल बढ्नको लागि पनि राम्रो हुन्छ । यसलाई हेयर मास्क बनाएर प्रयोग गर्न सकिन्छ। कपालमा मेथी लगाउनाले कपालसँग सम्बन्धित धेरै समस्याहरू समाधान गर्न सकिन्छ। यसले कपालको सौन्दर्य बढाउँछ ।
खाली पेटमा मेथीको दाना कसरी खाने ?
मेथीको दाना रातभरी पानीमा भिजाउनुहोस्। त्यो पानी उमालेर बिहान खाली पेटमा पिउनुहोस् ।
मेथीको दानालाई पिसेर यसलाई करी, सलाद, सूप वा स्मूदीमा थपेर खानुहोस्।
मेथीको दाना पनि अंकुरेर खाइन्छ । यसलाई सलाद जस्तै खानुहोस्।
मेथीको दाना हर्बल चियाको रूपमा पनि बिहान खाली पेटमा लिन सकिन्छ।
बिहान खाली पेटमा मेथी खाँदा धेरै फाइदा हुन्छ । खाली पेटमा मेथी खाँदा रक्तचापदेखि महिनावारीसम्मको दुखाइ कम हुन्छ । मेथीमा यस्ता गुण पाइन्छ, जसका कारण यो तौल घटाउन पनि सहयोगी हुन्छ । मेथीको दाना धेरै तरिकामा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यहाँ उल्लेख गरिएका उपाय अपनाएर पनि आफ्नो स्वास्थ्यको ख्याल राख्न सक्नुहुन्छ। तर ध्यान राख्नुहोस् कि यहाँ उल्लेख गरिएका विधिहरू घरेलु छन्। कुनै पनि गम्भीर रोगको अवस्थामा, डाक्टरसँग परामर्श लिनुहोस् ।
