११ सिंधे नुनका फाइदाहरू, प्रयोग अनि हानिहरू
उपवासमा मात्रै नुनको प्रयोग हुने जनविश्वास रहेको छ । यो धेरै हदसम्म साँचो पनि हो, तर के तपाईंले कहिल्यै याद गर्नुभएको छ कि सिंधे नुनको प्रयोगलाई किन विशेष मानिन्छ? सिंधे नुनका गुणहरू के हुन् जसले यसलाई अन्य प्रकारको नुनबाट विशेष बनाउँछ? तपाईले स्टाइलक्रेसको यस लेखमा यस्ता सबै प्रश्नहरूको उत्तर र सिंधे नुनका फाइदाहरूको बारेमा विस्तृत रूपमा जान्न सक्षम हुनुहुनेछ। सिंधे नुनले मात्र हामीलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ। यसलाई कुनै पनि रोगको उपचार मान्नु उचित हुँदैन । हो, यसले निश्चित रूपमा रोगका लक्षणहरूलाई केही हदसम्म कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। सिंधे नुनका यी सबै फाइदाहरू बारे जान्नको लागि, यो लेख अन्त्यसम्म पढ्नुहोस्।
सबैभन्दा पहिले, सिंधे नुनको परिभाषा बुझौं।
सामग्रीको तालिका
सिंधे नुन के हो?
सिंधे नुन कसरी काम गर्छ?
सिंधे नुन को लाभ 11 अद्भुत लाभ
सिंधे नुनको प्रयोग
सिंधे नुनलाई लामो समयसम्म कसरी सुरक्षित राख्ने ?
सिंधे नुन कहाँ किन्ने ?
सिंधे नुनका बेफाइदाहरू
बारम्बार सोधिने प्रश्नहरू
सिंधे नुन के हो?
सिंधे नुन एक प्रकारको खनिज हो, जसलाई नुनको शुद्ध रूप मान्न सकिन्छ। ढुङ्गाको नुनलाई खानयोग्य बनाउन कुनै पनि प्रकारको रासायनिक प्रक्रियामा जानु पर्दैन । सिंधे नुनलाई हिमालयन साल्ट, सिंधे साल्ट, सिन्ध नमक, सन्धव नमक, लाहोरी नमक वा हलाइड सोडियम क्लोराइड पनि भनिन्छ। सिंधे नुनलाई मराठीमा 'शेंडे लोन' भनिन्छ। अन्य लवणको तुलनामा सिंधे नुन खानुको फाइदा सबैभन्दा बढी मानिएको छ, किनभने यसमा ९० भन्दा बढी मिनरल्स रहेको विश्वास गरिन्छ । यो म्याग्नेसियम र सल्फर मिलेर बनेको हुन्छ।
अन्य प्रकारको नुन जस्तै, सिंधे नुनको रासायनिक नाम सोडियम क्लोराइड (Nacl) हो। यसको रासायनिक सूत्र पोटासियम क्लोराइड (Kcl) को रूपमा पनि चिनिन्छ। यो रंगहीन वा सेतो हुन सक्छ, तर जब अन्य पदार्थहरू यसमा उपस्थित हुन्छन्, यो फिक्का गुलाबी, नीलो, बैजनी, पहेंलो, सुन्तला, वा खैरो रंग पनि हुन सक्छ।
अब हामी सिंधे नुन कसरी लाभदायक छ छलफल गरौं।
सिंधे नुन कसरी काम गर्छ?
सिंधे नुन को गुण धेरै छन्। अन्य नुनको तुलनामा यसमा सबैभन्दा कम मात्रामा आइरन (आयोडिन) हुन्छ। एकै समयमा, यसको अन्य गुणहरू जस्तै क्याल्सियम, पोटासियम र जिंक शरीरको लागि धेरै तरिकामा आवश्यक हुन सक्छ स्रोत
। यो पानीमा घुलनशील छ र यसको सबै प्राकृतिक गुणहरू पानीको सम्पर्कमा आउने बित्तिकै सक्रिय हुन्छन्। सिंधे नुनलाई पानीमा मिसाएर, पिउने, खानामा वा नुहाउँदा प्रयोग गरेर खाने फाइदाहरू प्राप्त गर्न सकिन्छ। नुनको प्रयोगले रक्तचाप , चिसो, खोकी, छालाको रोग, बाथ रोग वा डिप्रेसनबाट बच्न सकिन्छ । यसका साथसाथै तपाईलाई बताउन दिनुहोस् कि नुनको प्रयोग गर्नाले पाचन प्रक्रिया पनि बलियो रहन्छ। यसले कब्जियत, अपच, ग्यास र छाती जलन जस्ता धेरै रोगका लक्षणहरूलाई कम गर्न पनि मद्दत गर्न सक्छ। यी सबै फाइदाहरू तल लेखमा विस्तृत रूपमा वर्णन गरिएको छ।
अब हामी सिंधे नुनका फाइदाहरू बारे बताइरहेका छौं।
सिंधे नुन को लाभ - ११ अद्भुत लाभ
सिंधे नुनका फाइदा र बेफाइदा दुवै हुन सक्छ।सिंधे नुनको हानिको जोखिम कम गर्नको लागि, यसको प्रयोगको विधिमा ध्यान दिनुपर्छ। नुनका फाइदाहरू र यसको उचित प्रयोगसँग सम्बन्धित जानकारी हामी तल विस्तृत रूपमा दिइरहेका छौं। केवल ध्यान राख्नुहोस् कि सिंधे नुनले स्वस्थ राख्न मद्दत गर्दछ वा बिरामीको अवस्थामा रिकभरीमा मद्दत गर्न सक्छ। हो, यदि कोही गम्भीर बिरामी छ भने, चिकित्सा उपचार एक मात्र विकल्प हो।
१. सिंधे नुनको फाइदाहरूले मांसपेशी दुख्ने समस्यालाई कम गर्छ
शरीरमा मांसपेशिहरु र स्नायु प्रणाली को उचित कार्य को लागी इलेक्ट्रोलाइटहरु को आवश्यकता छ। यी इलेक्ट्रोलाइटहरूको असंतुलनले मांसपेशी क्र्याम्प स्रोत निम्त्याउन सक्छ । यस्तो अवस्थामा सिंधे नुन प्रयोग गरेर इलेक्ट्रोलाइटको स्तर सन्तुलित गर्न सकिन्छ। एक अनुसन्धानमा यो पनि भनिएको छ कि सिंधे नुनमा इलेक्ट्रोलाइट्स पर्याप्त मात्रामा हुन्छ । यदि कसैलाई मांसपेशीको समस्या छ भने उसले पानीको टबमा सिंधे नुन मिसाएर केही समय बस्न सक्छ। यसबाहेक मनतातो पानीमा थोरै सिंधे नुन मिसाएर पिउनु पनि फाइदाजनक हुन्छ ।
ध्यान राख्नुहोस् कि इलेक्ट्रोलाइट्सले मांसपेशी क्र्याम्पको समस्या कम गर्न सक्छ, तर यो समस्या हुनबाट रोक्न सक्दैन। एनसीबीआई (नेशनल सेन्टर फर बायोटेक्नोलोजी इन्फॉर्मेशन) को साइटमा उपलब्ध अनुसन्धान पत्रमा पनि यो उल्लेख गरिएको छ स्रोत ।
२.पाचन समस्याहरूको लागि सिंधे नुनको गुण
सिंधे नुनको गुणले अपच, कब्जियत, पेट दुख्ने, अपच र ग्यास जस्ता पाचन समस्याबाट पनि राहत पाउन सकिन्छ। सिंधे नुन खनिज र भिटामिनहरूले भरिएको हुन्छ, जसले पाचन सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। अहिले यस विषयमा थप अनुसन्धान गर्न आवश्यक छ ।
३.घाँटी दुखाइको उपचारको लागि सिंधे नुन
मौसम परिवर्तनका कारण वा चिसो र तातो खाना खाँदा चिसो र चिसोको समस्या हुन सक्छ । यसले घाँटी दुख्न सक्छ स्रोत । अर्कोतर्फ, सिंधे नुनमा डिकन्जेस्टेन्ट गुण हुन सक्छ, जसले घाँटीमा फसेको ब्याक्टेरिया भएको म्यूकसलाई खुकुलो पार्न र शरीरबाट बाहिर निकाल्न मद्दत गर्छ। यसका साथै यसले रुघाखोकीको समस्याबाट पनि राहत दिन्छ । घाँटी दुख्ने समस्याबाट छुटकारा पाउन मनतातो पानीमा रङ नुन मिसाएर कुल्ला गर्न सकिन्छ । यसबाट पीडितले केही दिनमै राहत पाउन सक्छन् ।
४. गिजाको लागि सिंधे नुनको फाइदाहरू
गिजाबाट रगत बग्नु गिजा रोगको लक्षण हो। यसको मुख्य कारण दाँतमा प्लाक जम्मा हुनु हो । स्रोत । यदि गिजा सुन्निने, प्लाक जम्ने वा अन्य कुनै सामान्य कारणले गर्दा गिजाबाट रगत बगिरहेको छ भने यो समस्याबाट छुटकारा पाउन मनतातो पानीमा नुन मिसाएर नियमित रूपमा कुल्ला गर्न सक्नुहुन्छ (स्रोत । सिंधे नुनले मुखमा जम्मा हुने हानिकासिंधे ब्याक्टेरियालाई नष्ट गर्ने विश्वास गरिन्छ । यद्यपि, तपाईं आफ्नो दन्त चिकित्सकलाई यो कत्तिको सुरक्षित र लाभदायक हुन सक्छ भनेर सोध्न सक्नुहुन्छ। एकै समयमा, यस्तो कुनै वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध छैन, जसले पुष्टि गर्न सक्छ कि चट्टान नुनको गुणस्तरको कारणले मुखलाई स्वस्थ राख्छ।
५. मेटाबोलिज्म बढाउन सिंधे नुन
मेटाबोलिज्म शरीरलाई फिट राख्नको लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण प्रक्रिया हो। हामीले जे खान्छौँ त्यसबाट हाम्रो शरीरलाई ऊर्जा प्राप्त हुन्छ । चयापचयले शरीरमा सबै खाद्य पदार्थहरूलाई ऊर्जामा रूपान्तरण गर्न सक्छ। सिंधे नुन चयापचय बढाउने तरिकाको रूपमा उपयोगी साबित हुन सक्छ । यसले शरीरको कामलाई सुधार गर्न सक्छ। सिंधे नुनले पाचन पथ र वरपरका अंगहरूमा पानीको अवशोषण बढाउन सक्छ। यसका साथै सिंधे नुनमा आयोडिन पनि हुन्छ र आयोडिनले मेटाबोलिज्मलाई राम्रो बनाउन काम गर्छ। एनसीबीआई को साइटमा उपलब्ध अनुसन्धान पत्रले यो पुष्टि गरेको छ ।
६.वजन घटाने को लागि सिंधे नुन को लाभ
यदि कसैलाई लगातार तौल बढ्ने चिन्ता छ भने खानामा प्रयोग हुने नुनको विविधतालाई परिवर्तन गर्नेतर्फ विचार गर्नुपर्छ । साधारण नुनको सट्टा सिंधे नुन प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो नुनले भोक कम गर्न र केही समयको लागि बोसो जलाउन मद्दत गर्न सक्छ। यसले तौल नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्न सक्छ। तर, कति मात्रामा सेवन गर्नुपर्छ भन्ने विषयमा पनि चिकित्सकको उचित सल्लाह लिन सकिन्छ ।
७. स्वस्थ मुटुको लागि सिंधे नुनको गुण
फूड एन्ड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) का अनुसार, एक वयस्कले राम्रो मुटुको स्वास्थ्यको लागि प्रति दिन १ ग्राम र २.५ ग्राम भन्दा कम सोडियम अर्थात् नुन उपभोग गर्नु हुँदैन । यो मात्रा शरीरमा सन्तुलित सोडियम स्तर कायम राख्न उपयुक्त मानिन्छ। यो भन्दा बढी नुनको सेवनले मुटुको समस्या निम्त्याउन सक्छ । विशेषगरी प्रशोधित खानेकुरामा सोडियमको मात्रा बढी हुन्छ । यसले उच्च रक्तचाप, हृदयाघात र स्ट्रोक जस्ता धेरै हृदय सम्बन्धी समस्याहरूको जोखिम बढाउन सक्छ। यस्तो अवस्थामा ढुङ्गा नुन मात्र प्रयोग गर्नु उचित होइन, सबै किसिमको नुन न्यूनतम मात्रामा सेवन गर्नुपर्छ स्रोत ।
८.टाउको दुखाइ र माइग्रेन मा सिंधे नुन को लाभ
आयुर्वेदले टाउको दुखाइ र माइग्रेन निको पार्न हिमालयन नुन प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दछ। डाक्टरको सिफारिसमा सिंधे नुन युक्त तेलले मालिस गर्नाले माइग्रेन र टाउको दुख्ने समस्याबाट राहत मिल्छ । हिमालयन नुनको शुद्धता र यसमा पाइने खनिजले यसलाई टेबल नुनभन्दा फसिंधे बनाउन सक्छ। सिंधे नुनमा उचित मात्रामा क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, पोटासियम, सोडियम र अन्य खनिजहरू हुन सक्छन्। अहिले यस सम्बन्धमा थप वैज्ञानिक अनुसन्धान आवश्यक छ ।
९.तनाव कम गर्न सिंधे नुन को लाभ
सिंधे नुनका फाइदाहरूमा तनाव कम गर्नु पनि समावेश छ। यसका लागि साल्ट थेरापी प्रयोग गर्न सकिन्छ। नुन उपचार को प्रक्रिया भिन्न हुन सक्छ। यस अन्तर्गत नुन पानीले नुहाउन सकिन्छ। थप रूपमा, स्पाको समयमा नुन प्रयोग गर्नाले पनि तनाव हर्मोन कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। यस प्रक्रियालाई हेलोथेरापी स्रोत भनिन्छ । अहिले यस विषयमा थप वैज्ञानिक अनुसन्धान भइरहेको छ ।
१०. स्वस्थ छालाको लागि सिंधे नुनको फाइदाहरू
सिंधे नुनको सफा गर्ने र डिटोक्सिफाइ गर्ने गुणहरूले छालालाई चिल्लो र नरम छोडेर मृत छालाका कोशिकाहरूलाई एक्सफोलिएट गर्न सक्छ। साथै, यसले छालाको तन्तुलाई बलियो बनाउँछ, जसका कारण छालामा नयाँपन रहन सक्छ। यसका लागि सिंधे नुनलाई छालाको लागि स्क्रबको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ ।
11. कपालको लागि सिंधे नुनको प्रयोग
सिंधे नुनको सफा गर्ने र एक्सफोलिएटिंग गुणहरूले मृत छालाका कोशिकाहरू र टाउकोको फोहोर हटाउन मद्दत गर्दछ। यसका लागि स्याम्पुमा सिंधे नुन मिसाएर प्रयोग गर्न सकिन्छ । कपाल धुँदा पानीमा सिंधे नुन मिसाउन सकिन्छ। यसको सुरक्षित प्रयोगका लागि एकपटक छाला विशेषज्ञसँग उचित परामर्श लिनु उचित हुनेछ।
अब हामी जानौं कि सिंधे नुन कुन तरिकामा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सिंधे नुन कसरी प्रयोग गर्ने
सिंधे नुन खानुको फाइदा तब मात्र देखिन्छ जब यसको सही प्रयोग गरिन्छ। सिंधे नुन कसरी प्रयोग गर्ने, तपाईं तल उल्लेखित कुराहरूमा ध्यान दिन सक्नुहुन्छ:
खानामा सिंधे नुनको प्रयोगः खानामा सिंधे नुन प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ भने यसलाई पकाएको, काँचो वा उमालेको खानेकुरा जस्तै दाल, तरकारी र सलादमा मिसाउन सकिन्छ। यसका लागि तपाईले आफ्नो आवश्यकता अनुसार यसको मात्रा लिन सक्नुहुन्छ।
पिउने नुनको प्रयोगः यसलाई सफा मनतातो वा चिसो पानीमा मिसाएर पिउन सकिन्छ। यसमा आवश्यकता अनुसार कागती, मह वा चिनी पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ ।
नुहाउन वा थेरापीको लागि सिंधे नुनको प्रयोग: यदि तपाईं शरीरलाई आराम दिन वा खुट्टाको दुखाइ कम गर्न सिंधे नुन प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईं पानीमा सिंधे नुन मिसाउन सक्नुहुन्छ। यसका लागि सधैं मनतातो वा तातो पानी प्रयोग गर्नुहोस् जुन तपाईं सहन सक्नुहुन्छ। तपाईं यो पानीले नुहाउन सक्नुहुन्छ वा टबमा केही समय बस्न सक्नुहुन्छ।
छालाको लागि सिंधे नुनको प्रयोग : सिंधे नुनको पेस्ट बनाएर छालामा प्रयोग गर्न सकिन्छ । यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं यसलाई सिंधे नुन पानीको घोलमा कपास भिजाएर पनि अनुहारमा लगाउन सक्नुहुन्छ।
दाँतका लागि सिंधे नुनको प्रयोग: तपाईले यसलाई टुथपेस्ट वा माउथवाश जस्तै प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
अब हामी सिंधे नुन कसरी सुरक्षित राख्ने बारे कुरा गरौं।
सिंधे नुनलाई लामो समयसम्म कसरी सुरक्षित राख्ने ?
सिंधे नुन प्राकृतिक रूपमा ढुङ्गाको रूपमा पाउन सकिन्छ। यसलाई पाउडरमा तोडिएको छ। यदि तपाईंसँग चट्टानको रूपमा सिंधे नुन छ भने, तपाईंले एक पटक प्रयोग गर्न आवश्यक मात्रा मात्र लिनुहोस्। यसको कुनै म्याद सकिने मिति छैन। हो, नमीको जोखिमले निश्चित रूपमा यसको गुणहरू नष्ट गर्न सक्छ। तसर्थ, ढुङ्गा नुनलाई लामो समयसम्म सुरक्षित राख्न एयर टाइट कन्टेनरमा भण्डार गर्न सकिन्छ।
अब जान्नुहोस् कि तपाईं कहाँबाट सिंधे नुन किन्न सक्नुहुन्छ।
सिंधे नुन कहाँ किन्ने ?
तपाईं आफ्नो घर नजिकको कुनै पनि किराना पसल वा बजारबाट सिंधे नुन किन्न सक्नुहुन्छ। यसबाहेक, यो अनलाइन पनि किन्न सकिन्छ। तर, बजारमा विभिन्न ब्राण्डका सिंधे नुन पाइन्छ, जसका कारण पसल अनुसार सिंधे नुनको मूल्य फसिंधे हुन सक्छ।
अब चट्टान नुनका हानिहरू हेरौं।
सिंधे नुनका बेफाइदाहरू
तर, सिंधे नुनका धेरै फाइदाहरू छन्, तर लामो समयसम्म खानामा सिंधे नुन मात्र प्रयोग गर्दा पनि सिंधे नुनको हानि हुन सक्छ। जुन यस प्रकार हुन सक्छ:
सिंधे नुनमा सामान्य सेतो नुनको तुलनामा कम मात्रामा आइरन (आयोडिन) हुन्छ। तसर्थ, यदि लामो समयसम्म सिंधे नुन मात्र प्रयोग गरियो भने, यसले शरीरमा आयोडिनको कमी निम्त्याउन सक्छ, जसले गलगण्ड स्रोत पनि हुन सक्छ ।
सिंधे नुनको अत्यधिक मात्राले रक्तचापको स्तर बढाउन सक्छ।
यस्ता व्यक्ति जसलाई इडमाको समस्या छ, उनीहरुले पनि डाक्टरको सल्लाहमा मात्र नुनको प्रयोग गर्नुपर्छ । सिंधे नुनको ओभरडोजले सुन्निन सक्छ।
सिंधे नुनको अत्याधिक प्रयोगले पनि पानी जम्ने समस्या निम्त्याउन सक्छ।
यस लेखमा, हामीले सिंधे नुनका फाइदाहरू र हानिहरू दुवै बतायौं। सिंधे नुनबाट फाइदा लिनुका साथै सिंधे नुनको हानिबाट बच्न चाहनुहुन्छ भने यसको मात्रा उचित रूपमा सेवन गर्नुपर्छ । आफ्नो स्वास्थ्य अवस्था र आवश्यकता अनुसार यसको मात्रा सेवन गर्न सक्नुहुन्छ। यसका लागि तपाईले आफ्नो डाक्टर वा डाइटिशियनको उचित सल्लाह पनि लिन सक्नुहुन्छ। स्वास्थ्यसँग सम्बन्धित यस्तै थप जानकारीको लागि तपाईले हाम्रा अन्य लेखहरू पढ्न सक्नुहुन्छ।
अर्को, हामी पाठकहरूलाई सिंधे नुनसँग सम्बन्धित प्रश्नहरू र तिनीहरूका उत्तरहरू दिँदैछौं।
बारम्बार सोधिने प्रश्नहरू
१.सिंधे नुनमा के पाइन्छ ?
क्याल्सियम, फलाम, पोटासियम, म्याग्नेसियम र तामा जस्ता ९० भन्दा बढी खनिज प्राकृतिक रूपमा ढुङ्गाको नुनमा पाइन्छ।
२.सिंधे नुन को प्रभाव के छ?
सिंधे नुन को प्रभाव चिसो छ। यसले शरीरलाई चिसो राख्न सक्छ, तर स्वादमा नमकीन हुन्छ।
३.के यो सिंधे नुन खान सुरक्षित छ?
हो, खानामा सिंधे नुन प्रयोग गर्नु पूर्ण रूपमा सुरक्षित मान्न सकिन्छ। सिंधे नुनको बेफाइदा पनि कम मानिएको छ। यसको साइड इफेक्ट लेख मा माथि उल्लेख गरिएको छ। केवल यसको सही मात्राको ख्याल राख्नुहोस्।
४.मृगौला रोगीहरूको लागि सिंधे नुन प्रयोग गर्नुपर्छ?
हो, विभिन्न अनुसन्धानका अनुसार मृगौला रोगका दीर्घकालीन रोगीहरूले सामान्य नुन अर्थात टेबल नुनको सट्टा सिंधे नुन प्रयोग गर्न सक्छन् । यो उनीहरूका लागि फाइदाजनक साबित हुन सक्छ। यस सम्बन्धमा एनसीबीआईको साइटमा एउटा शोधपत्र उपलब्ध छ स्रोत ।
५.के सिंधे नुन पोटासियम मा उच्च छ?
हो, सिंधे नुनमा सामान्य नुन भन्दा धेरै पोटासियम हुन्छ। मृगौलाबाट पीडित बिरामीको लागि यसलाई उत्तम स्रोत मान्न सकिन्छ स्रोत ।
हामी आशा गर्छौं कि यो लेख तपाईंको लागि लाभदायक साबित हुनेछ।