हरियो धनियाको पातका फाइदा र बेफाइदाहरू
Benefit and Disadvantages of Green Coriander Leaves
दाल होस् वा तरकारी, धनियाको पात काटेर माथि राखेमा खानाको स्वाद अवश्य बढ्छ । त्यसैले प्रत्येक भान्सामा धनियाको पात र धनियाको दाना प्रयोग गरिन्छ। धनियामा स्वादको साथसाथै स्वास्थ्यका लागि पनि धेरै फाइदाहरू छन् भन्ने थाहा पाउँदा तपाईलाई छक्क पर्नुहुनेछ । स्टाइलक्रेसको यस लेखमा, हामी धनिया पातको स्वास्थ्यको लागि फाइदाहरूको बारेमा छलफल गर्नेछौं। यसका साथै धनियाको प्रयोग र सम्भावित हानि सम्बन्धी जानकारी पनि आदान प्रदान गर्नेछौं। लेख सुरु गर्नु अघि, हामी तपाईलाई बताउँछौं कि धनियाका फाइदाहरूले हामीलाई स्वस्थ राख्न सक्छ। यसले रोगको अवस्थामा केही लक्षणहरू कम गर्न सक्छ, तर गम्भीर रोगको अवस्थामा, चिकित्सा उपचार सही निर्णय हो।
सबैभन्दा पहिले धनियाको औषधीय गुण हाम्रो स्वास्थ्यको लागि किन विशेष छ भनेर हामी बताइरहेका छौं।
सामग्रीको तालिका
शरीरका लागि हरियो धनिया किन आवश्यक छ ?
धनिया पातका फाइदाहरू - धनिया पातका फाइदाहरू
धनिया पातका पौष्टिक तत्वहरू
हरियो धनियाको पातहरू कसरी प्रयोग गर्ने
बारम्बार सोधिने प्रश्नहरू
शरीरका लागि हरियो धनिया किन आवश्यक छ ?
हरियो धनिया एक औषधीय बिरुवा हो। यसलाई विभिन्न स्वास्थ्य समस्याहरूको उपचारमा प्रयोग गरिन्छ। यसमा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी (सूजन घटाउने), एन्टी-डिस्लिपिडेमिक (रगतमा लिपिड घटाउने), एन्टि-हाइपरटेन्सिभ (रक्तचाप घटाउने), न्यूरोप्रोटेक्टिभ (स्नायु संरक्षण गर्ने) र एन्टी-माइक्रोबियल र एन्टिअक्सिडेन्ट सहित मूत्रवर्धक गुणहरू छन्। थप रूपमा, यसले मधुमेह, मिरगी, चिन्ता र अवसादको उपचार गर्न र विषाक्त पदार्थहरूको शरीरलाई सफा गर्न मद्दत गर्दछ ( विश्वसनीय स्रोत )।
यसबाहेक धनियाको फाइदाले कलेजो रोग र क्यान्सरको उपचारमा पनि मद्दत गर्छ । उही समयमा, हरियो धनियामा इथानोल एक्स्ट्र्याक्ट (CSE) पनि हुन्छ, जसले छालालाई सूर्यको हानिकारक किरणहरूबाट सुरक्षा प्रदान गर्न सक्छ ( स्रोत )। यस्तो अवस्थामा यी गुणहरूलाई हेर्दा धनियाको स्वास्थ्यका लागि धेरै फाइदाहरू छन् भन्नु गलत हुनेछैन।
अगाडि पढ्नुहोस्
अब हामी धनिया पातका फाइदाहरू बारे बताइरहेका छौं।
धनिया पातका फाइदाहरू - धनिया पातका फाइदाहरू
यस भागमा, हामी धनियाका फाइदाहरू विस्तारमा बताइरहेका छौं। ध्यान राख्नुहोस् कि यहाँ उल्लेख गरिएको धनिया पातको फाइदाहरू घरेलु प्रयोगसँग सम्बन्धित छन्। यसले रोगका लक्षणहरूलाई केही हदसम्म कम गर्न सक्छ। यसलाई पूर्ण उपचार नठान्नुहोस्।
१. प्रतिरक्षा सुधार गर्नुहोस्
इम्युनिटी बढाउनको लागि धनियाको पातलाई घरेलु उपायको रूपमा सेवन गर्न सकिन्छ । धनियाको पातको इथानोल एक्स्ट्र्याक्टमा धेरै फ्लेभोनोइड यौगिकहरू पाइने एक अनुसन्धानले देखाएको छ। यी यौगिकहरूले इम्युनोमोड्युलेटर्सको रूपमा कार्य गर्दछ, जसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई सुधार गर्न सक्छ ( विश्वसनीय स्रोत )।
२. स्वस्थ मुटुको लागि धनिया पातको फाइदाहरू
धनियाको पात स्वास्थ्यका साथै मुटुको स्वास्थ्यका लागि पनि फाइदाजनक हुन्छ । वास्तवमा, धेरै संस्थाहरूले एक संयुक्त अनुसन्धानमा पत्ता लगाएका छन् कि धनियाको पातमा क्वेरसेटिन नामक यौगिक र अन्य फ्लेभोनोइडहरू छन्। यी मुटुको स्वास्थ्य बढाउनका साथै कम-घनत्व लिपोप्रोटिन (खराब LDL) स्तरहरू कम गर्न लाभदायक हुन सक्छ।
३.मधुमेहमा धनियाको पातको फाइदा
धनियाको पातको सेवनले मधुमेहको जोखिमलाई धेरै हदसम्म कम गर्न मद्दत गर्छ । यस सम्बन्धमा गरिएको एक अनुसन्धान अनुसार धनियाको पातमा एन्टिडायबेटिक अर्थात् ब्लड सुगर घटाउने गुण हुन्छ । थप रूपमा, धनिया पातहरूले प्यान्क्रियाज कोशिकाहरूमा इन्सुलिनको प्रवाह बढाउन सक्छ किनभने तिनीहरूको एन्टिडायबेटिक गुणहरू ( स्रोत )। यसरी धनियाको पातलाई मधुमेह नियन्त्रण गर्ने उपाय मानिन्छ ।
४. राम्रो पाचन प्रणाली को लागी
पाचन प्रणालीलाई निको पार्न धनियाको पातको प्रयोग लाभदायक हुन्छ। एनसीबीआई (नेशनल सेन्टर फर बायोटेक्नोलोजी इन्फर्मेसन) को वेबसाइटमा यस सम्बन्धमा प्रकाशित अनुसन्धानमा यो कुरा पुष्टि भएको हो । धनियाको सेवनले पाचनका लागि फाइदाजनक हुने अनुसन्धानमा विश्वास गरिएको छ । यसमा लिनालूल नामक यौगिक हुन्छ, जसले कार्मिनेटिभ जस्तै काम गर्छ (एक औषधि जसले पेट फुल्ने समस्यालाई कम गर्छ) ( स्रोत )। यस आधारमा पाचन प्रणालीलाई स्वस्थ राख्न धनियाको पातलाई उपयोगी मान्न सकिन्छ।
५. तिर्खाको समस्या हटाउनुहोस्
धेरैले बारम्बार तिर्खा कम गर्न धनियाको पातको जुस पनि पिउने गर्छन् । धनियाको पातको जुस वा जुस पिउनाले तिर्खा कम हुने विश्वास गरिन्छ । यद्यपि, यस तथ्यमा थोरै वैज्ञानिक अनुसन्धानहरू छन्। त्यसैले कसैलाई अत्याधिक तिर्खा लाग्ने समस्या छ भने यस सम्बन्धमा चिकित्सकको सल्लाह लिनुपर्छ ।
६.संक्रमण हटाउनुहोस्
धनियाको पातको प्रयोगले धेरै प्रकारका संक्रमणहरूबाट केही हदसम्म राहत दिन्छ। NCBI वेबसाइटमा प्रकाशित एक अनुसन्धानका अनुसार धनियाको पातको तेलमा एन्टी फङ्गल र एन्टी एडेरेन्ट गुण हुन्छ। यी गुणहरूले धेरै प्रकारको फंगल संक्रमणको समस्यालाई कम गर्न सक्छ । साथै, तिनीहरू दाँत संक्रमण हटाउन प्रभावकारी हुन सक्छन् ( स्रोत )।
७. चिसो र फ्लू को लागी
सामान्य रुघाखोकीको समस्यामा घरमा धनियाको सेवन गर्नाले फाइदा हुन्छ । परम्परागत चिकित्सामा, सामान्य चिसोको लागि घरेलु धनिया प्रयोग गर्ने उल्लेख छ। यसलाई चिसो र फ्लू र मौसमी ज्वरोको उपचारमा प्रभावकारी मानिएको छ ( स्रोत )। तर, यदि चिसोको समस्या कुनै गम्भीर एलर्जी वा रोगसँग सम्बन्धित छ भने, यस्तो अवस्थामा चिकित्सा उपचारलाई प्राथमिकता दिनुपर्छ।
८. वजन कम गर्न
धनियाको पातको प्रयोग तौल घटाउन सकिन्छ । यस सम्बन्धमा धेरै संगठनहरूले धेरै दिनसम्म जनावरहरूमा अनुसन्धान गरे र त्यो अनुसन्धान एनीसीबीआईको वेबसाइटमा प्रकाशित भयो। अनुसन्धानका अनुसार धनियाको पातमा Quercetin नामक फ्लेभोनोइड पाइन्छ । Quercetin मा एन्टिओबेसिटी गुणहरू छन्, जुन शरीरको तौल घटाउनमा फाइदाजनक हुन सक्छ ( विश्वसनीय स्रोत )।
९. भोक बढाउनुहोस्
इरानी परम्परागत चिकित्सामा धनियाको पातले अपच, पेट दुख्ने र भोक नलाग्ने जस्ता पेटका समस्याहरूबाट छुटकारा पाउन सकिन्छ भनी उल्लेख गरिएको छ। एनसीबीआईले मुसामा गरेको अनुसन्धानले यो पुष्टि गरेको छ । अनुसन्धानले सुझाव दिन्छ कि धनियाको हाइड्रोअल्कोहलले भोक बढाउन सक्छ ( स्रोत )। यस आधारमा यो विश्वास गर्न सकिन्छ कि यदि कसैलाई कम भोक लागेको छ वा खाना खाने इच्छा छैन भने हरियो धनियाको सेवनले यो समस्यालाई हटाउन फाइदाजनक हुन्छ।
१०. आँखाको लागि
आँखाका लागि धनियाको पातको फाइदाको बारेमा कुरा गर्दा, यो आँखासँग सम्बन्धित धेरै समस्याहरूको उपचारमा फाइदाजनक हुन्छ। एक अनुसन्धानमा धनियाको प्रयोग आँखाका लागि राम्रो मानिएको छ । यसबाहेक, धनियाको प्रयोग आँखामा चिलाउने र जलन कम गर्न उपयोगी हुन सक्छ। साथै यसमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले आँखा सम्बन्धी रोग र समस्यालाई पनि निको पार्न सक्छ । साथै, नेत्रश्लेष्म रोगको लागि घरेलु उपचारको रूपमा धनियाको प्रयोगलाई फाइदाजनक भनिएको छ ( स्रोत )। त्यसैले धनियाको पातलाई आँखाको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक मानिन्छ ।
११.सासको दुर्गन्ध हटाउनुहोस्
करिब ५० प्रतिशत जनता ह्यालिटोसिसको समस्याबाट पीडित छन् । यसका धेरै कारणहरू हुन सक्छन्, जस्तै – मुखको गुहा, कमजोर मौखिक स्वच्छता, पिरियडोन्टल रोग, जिब्रोमा प्लाक बन्ने, खानाको संक्रमण, फोहोर दाँत (झुटो दाँत वा बङ्गारा), मुखको क्यान्सर वा घाँटीको संक्रमण स्रोत । एकै समयमा, यो एक शोध पत्रमा उल्लेख गरिएको छ कि धनियाको प्रयोग हेलिटोसिस हटाउन प्रभावकारी हुन सक्छ ( स्रोत )। यही कारणले गर्दा धनियालाई मुखको हेरचाहका लागि पनि उपयोगी मानिएको छ ।
१२. महिनावारी को लागी
महिनावारी हुँदा पाठेघर संकुचित हुन्छ । जसका कारण महिलाको पेट र ढाडमा असह्य पीडा हुन्छ ( स्रोत )। एकै समयमा, अध्ययनहरू अनुसार, धनियामा शामक र मांसपेशी आराम गर्ने प्रभावहरू छन् ( स्रोत )। थप रूपमा, धनिया निकासीमा पनि विरोधी भडकाऊ र दुखाइ कम गर्ने एनाल्जेसिक प्रभावहरू छन्। धनियाको यी सबै प्रभावहरूले महिनावारीको समयमा पेट दुखाइबाट धेरै हदसम्म राहत प्रदान गर्न सक्छ ( स्रोत )। यस्तो अवस्थामा हरियो धनिया महिनावारीको समयमा हुने क्र्याम्पलाई कम गर्न पनि केही हदसम्म सहयोगी हुन सक्छ ।
१३. गर्भावस्था को लागी
धनियाको फाइदा गर्भवती महिलाका लागि पनि फाइदाजनक हुन सक्छ। वास्तवमा, गर्भावस्थाको पहिलो चरणमा, वाकवाकी र बान्ताको समस्या लगभग ७० देखि ८० प्रतिशत महिलाहरूमा देख्न सकिन्छ। यो समस्या मेटाबोलिक र हार्मोनल परिवर्तन को कारण हुन सक्छ । यस्तो अवस्थामा यसबाट राहत पाउन गर्भवती महिलाले धनियाको पातको सेवन गर्न सक्छन् । अध्ययनका अनुसार, धनिया परम्परागत रूपमा वाकवाकी र बान्ताको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ ( विश्वसनीय स्रोत )।
यसबाहेक, हामीले माथि उल्लेख गरेका छौं कि धनियाले मधुमेहको उपचारमा मद्दत गर्दछ ( स्रोत )। यसका साथै यो गर्भावस्थाको मधुमेहको उपचारमा पनि फाइदाजनक हुन्छ । यो इन्टरनेशनल जर्नल अफ फार्मास्युटिकल एन्ड फाइटोफार्माकोलजिकल रिसर्च ( स्रोत ) द्वारा पुष्टि गर्न सकिन्छ।
१४. पाइल्स को लागी
कहिलेकाहीँ गुदद्वारको वरपरका नसाहरूमा अत्यधिक दबाबका कारण नसाहरू सुन्निन्छ, जसका कारण पायल्सको समस्या हुन सक्छ। यस अवस्थामा, मलद्वार वरपर वा मलाशयको तल्लो भागमा सुन्निने रैछ ( स्रोत )। यदि कसैलाई पायल्सको समस्या छ भने घरमा धनियाको पात सेवन गर्न सकिन्छ । पाइल्सको उपचारमा धनियाको पात पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ भन्ने अनुसन्धान पत्रमा स्पष्ट उल्लेख छ ( स्रोत )।
१५.मूत्र पथ संक्रमण को लागी
युरिनरी ट्र्याक्ट इन्फेक्सन वा यूटीआई पिसाब नलीको संक्रमण हो। त्यहाँ केहि प्रकारका ब्याक्टेरियाहरू छन् जुन मूत्रमार्ग मार्फत मूत्राशयमा प्रवेश गर्न सक्छ र पिसाब नलीमा संक्रमण हुन सक्छ ( विश्वसनीय स्रोत )। हरियो धनिया यसको उपचारमा प्रभावकारी हुन सक्छ। धनियामा एन्टिब्याक्टेरियल प्रभाव हुन्छ जसले कीटाणुहरूलाई मार्छ। यसमा एक मूत्रवर्धक प्रभाव पनि छ, जसले मूत्र उत्पादन बढाउन मद्दत गर्दछ। सायद यही कारणले गर्दा यसको प्रयोगले पिसाब नलीको संक्रमणको उपचारमा मद्दत गर्न सक्छ ( स्रोत )।
१६. एनीमिया हटाउनुहोस्
एनिमिया एक रक्त विकार हो जसमा शरीरमा रगतको कमी हुन्छ ( स्रोत )। धनियाको सेवनले रक्तअल्पताको खतरा कम हुन्छ । वास्तवमा धनियाको पातमा एस्कर्बिक एसिड अर्थात् भिटामिन–सी हुन्छ । यसले शरीरमा फलामको अवशोषण बढाएर एनीमिया रोक्न मद्दत गर्न सक्छ ( स्रोत )। यस बाहेक धनियामा आइरन पनि पाइन्छ, जसले शरीरमा रगत भर्न प्रत्यक्ष मद्दत गर्छ र एनिमियाको समस्यालाई पनि जित्न सक्छ (स्रोत) ।
१७.छालाको लागि लाभदायक
धनियाको पात स्वास्थ्यका साथसाथै छालाका लागि पनि फाइदाजनक हुन्छ । धेरै अनुसन्धानहरूले पत्ता लगाएका छन् कि धनियाको पातको अर्कमा एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टिइन्फ्लेमेटरी गुणहरू छन्। यी गुणहरूले छालालाई हानिकारक पराबैंगनी किरणहरूबाट जोगाउन र घाउहरू निको पार्न मद्दत गर्न सक्छ। साथै, धनिया पातहरू छालामा मोइस्चराइजरको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ ( स्रोत )।
यसबाहेक अर्को अनुसन्धानले धनियामा कीटाणुनाशक, डिटोक्सिफाइङ, एन्टिसेप्टिक, एन्टिफङ्गल र एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू रहेको पत्ता लगाएको छ। जुन एक्जिमा, छालाको सुख्खापन र फंगल संक्रमण ( स्रोत ) जस्ता छालाका विकारहरू निको पार्न प्रभावकारी हुन सक्छ।
धनियाको औषधीय गुण र हरियो धनियाका फाइदाहरू थाहा पाएपछि यसका पौष्टिक तत्वहरू पढ्नुहोस्।
धनिया पातको पौष्टिक तत्वहरू
प्रति १०० ग्राम धनिया पातमा पाइने पौष्टिक तत्व र तिनको मात्रालाई तलको चार्टमा विस्तृत रूपमा वर्णन गरिएको छ ( स्रोत ):
धनियाको पातको पौष्टिकता थाहा पाए पछि, हामी धनियाको पातको प्रयोगको बारेमा कुरा गर्नेछौं।
धनियाको पातहरू कसरी प्रयोग गर्ने
धनियाको पात धेरै तरिकामा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यहाँ हामी यसका लागि केही विशेष र सजिलो उपायहरू बताइरहेका छौं।
यसको स्वाद र पोषण बढाउन सलादमा धनियाको पात थप्न सकिन्छ।
खानासँगै धनियाको चटनी बनाएर पनि सेवन गर्न सकिन्छ ।
हरियो धनिया राम्रोसँग काटेर तरकारी र दालमा टपिङको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
कागती चामलको स्वाद र सुगन्ध बढाउन मसिनो काटेको हरियो धनियालाई माथि छर्केर प्रयोग गर्न सकिन्छ।
खुराक: धनिया पातहरूको खुराक व्यक्तिको उमेर, स्वास्थ्य र अन्य अवस्थाहरूमा निर्भर हुन सक्छ। यद्यपि, यसलाई १ देखि ३ ग्राम सम्म पाउडरको रूपमा सुकाएर सेवन गर्न सकिन्छ। यसको सही मात्रा थाहा पाउन डाइटिशियनको सल्लाह लिन सक्नुहुन्छ।
हरियो धनियाको पात प्रयोग गरिसकेपछि, जान्नुहोस् धनिया पातका बेफाइदाहरू।
धनिया पातको बेफाइदाहरू बारे चर्चा गरौं
धनियाको पातको फाइदा र प्रयोगको साथसाथै यसबाट हुने अनुमानित हानिको बारेमा पनि जान्नु आवश्यक छ। यहाँ हामी धनिया पातका हानिहरू ( स्रोत ) को बारेमा विस्तृत रूपमा व्याख्या गर्दैछौं।
धनियाले फोटोसेन्सिटाइजिङ गर्छ, त्यसैले केही संवेदनशील व्यक्तिहरू घाममा पर्न र छालाको क्यान्सरको जोखिममा हुन सक्छन्। यसले दाग, चिलाउने, चक्कर लाग्ने वा सास फेर्न समस्या जस्ता एलर्जी प्रतिक्रियाहरू पनि निम्त्याउन सक्छ ।
धनियाले रक्तचाप कम गर्न सक्छ, जुन कम रक्तचाप भएका व्यक्तिहरूको लागि समस्या हुन सक्छ।
हरियो धनियाको अधिक मात्रा हानिकारक हुन सक्छ। यसले मादक (नारकोटिक) प्रभाव निम्त्याउन सक्छ।
धनियाको पातको अत्यधिक सेवनले कलेजोमा क्षति पुर्याउँछ।
धनियाको पातले केही अवस्थामा एलर्जीको प्रतिक्रिया निम्त्याउन सक्छ ( स्रोत )।
यो लेख पढेपछि साधारण देखिने हरियो धनिया असाधारण गुणले भरिपूर्ण हुन्छ भन्नु गलत हुनेछैन । यसलाई सही मात्रामा र सही तरिकाले प्रयोग गरियो भने स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छ । यस लेख मार्फत, तपाईंले धनिया पातको फाइदा र प्रयोगको बारेमा थाहा पाउनुभएको छ। धनियाको पातको क्षतिको जानकारी पनि प्राप्त भयो। यदि तपाइँ यसलाई आफ्नो आहारमा समावेश गर्न चाहानुहुन्छ भने, पहिले डाक्टरसँग परामर्श लिनु राम्रो हुनेछ।
बारम्बार सोधिने प्रश्नहरू
१.धनियाको मुख्य काम के हो?
सामान्यतया खानालाई सुगन्धित र स्वादिष्ट बनाउन धनियाको मुख्य प्रयोग गरिन्छ। एकै साथ, यसमा धेरै औषधीय गुणहरू छन्, जसका कारण यसलाई घरेलु उपचारको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ ( स्रोत )।
२.के धनिया पात मिर्गौला को लागी राम्रो छ?
हो, धनियाको पातको सेवनले मिर्गौलाको स्वास्थ्य कायम राख्न मद्दत गर्छ ( स्रोत )।
३.थाइराइडमा धनियाको पानी पिउँदा के हुन्छ ?
घरमा धनियाको दानाको पानी पिउनाले थाइरोइड ( स्रोत ) को उपचारमा फाइदाजनक हुन्छ ।
४.धनियाको असर के हुन्छ ?
धनियामा शीतल प्रभाव छ।
५.धनियाको पात खाँदा के हुन्छ ?
धनियाको पात खाँदा मधुमेह नियन्त्रित हुनुका साथै चिन्ता र डिप्रेसन जस्ता मानसिक समस्यालाई पनि हटाउन सकिन्छ ( स्रोत )।
६.धनियाको पातमा कुन भिटामिन पाइन्छ ?
धनियाको पातमा भिटामिन ए, बी भिटामिन, भिटामिन सी, भिटामिन ई र भिटामिन के ( स्रोत ) पाइन्छ।
हामी आशा गर्छौं कि यो लेख तपाईंको लागि लाभदायक साबित हुनेछ।