कालो तिलका फाइदाहरू, प्रयोग र नुक्सानहरु - कालो तिलका ८ आश्चर्यजनक फाइदाहरू र साइड इफेक्टहरू
हरेक व्यक्ति स्वस्थ रहन विभिन्न किसिमका पौष्टिक तत्वले भरिपूर्ण खानेकुराको सेवन गर्छन् । यी खानेकुराले व्यक्तिको शरीरलाई पोषण मात्र होइन विभिन्न रोगबाट बचाउन पनि मद्दत गर्छ । यस्ता पोषक तत्वले भरिपूर्ण खानेकुराको सूचीमा कालो तिलको नाम पनि समावेश छ । हो, कालो तिल आकारमा सानो हुन सक्छ तर यसले शरीरलाई धेरै फाइदा पुर्याउन सक्छ। यी फाइदाहरूसँग सम्बन्धित पूर्ण जानकारी प्राप्त गर्न, स्टाइलक्रेसको यो लेख पढ्नुहोस्। यहाँ हामीले कालो तिलको प्रयोग र कालो तिलका फाइदाका साथै कालो तिलका बेफाइदाहरूबारे विस्तृत रूपमा वर्णन गरेका छौं।
कालो तिलका फाइदाहरू जान्न अघि आउनुहोस्, कालो तिल के हो थाहा पाऔं।
सामग्रीको तालिका
कालो तिल के हो?
कालो तिलका फाइदाहरू - कालो तिलका 8 फाइदाहरू
कालो तिलका पौष्टिक तत्वहरू - कालो तिलको पोषण मूल्य
कालो तिलको प्रयोग - कालो तिलको बीउ कसरी प्रयोग गर्ने
कालो तिलको छनोट र दीर्घकालीन संरक्षण
कालो तिलका बेफाइदाहरू - कालो तिलका साइड इफेक्टहरू
बारम्बार सोधिने प्रश्नहरू
कालो तिल के हो?
तिलहरूलाई तिनीहरूको रंगको आधारमा वर्गीकृत गरिन्छ। कालो तिल पनि विभिन्न प्रकारका तिल मध्ये एक हो। कालो तिल एक प्रकारको सानो बीउ हो, जसको वैज्ञानिक नाम Sesamum Indicum ( स्रोत ) हो। यो लगभग हरेक घर को भान्सा मा उपस्थित छ। यसको स्वादले कुनै पनि परिकारको स्वाद बढाउन सक्छ। यसका साथै यसले धेरै समस्याको घरेलु उपचारमा पनि मद्दत गर्छ । यस बारे थप विवरणमा जान्नुहोस्।
लेखको अर्को भागमा हामी कालो तिलका फाइदाहरूसँग सम्बन्धित जानकारी दिँदैछौँ।
कालो तिलका फाइदाहरू - कालो तिलका ८ फाइदाहरू
कालो तिलको सेवनले हामीलाई धेरै प्रकारका रोगहरूबाट बच्न मद्दत गर्छ। ध्यान दिनुहोस् कि यो कुनै पनि रोगको उपचार होइन तर तिनीहरूको लक्षणबाट केही राहत पाउन र शरीरलाई स्वस्थ राख्नमा भूमिका खेल्न सक्छ। आउनुहोस्, कालो तिलका फाइदाबारे थप जानकारी गरौं:
१. एन्टिअक्सिडेन्टमा भरपूर
कालो तिल एन्टिअक्सिडेन्टमा धनी मानिन्छ । चन्द्रशेखर आजाद युनिभर्सिटी अफ एग्रीकल्चर एण्ड टेक्नोलोजी, कानपुरले गरेको अनुसन्धानमा पनि यो कुराको पुष्टि भएको छ । कालो तिलको दानामा सेसामोलिन र सेसामिन नामक लिग्नान यौगिकहरू पाइन्छ, जसले एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभाव देखाउँदछ। तिनीहरूले सेसमिन को एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभावहरूको कारणले कलेजोलाई अक्सिडेटिभ क्षतिबाट बचाउन मद्दत गर्न सक्छ ।
२. रक्तचाप सुधार गर्नुहोस्
कालो तिलका फाइदाहरूमा रक्तचाप नियन्त्रण पनि समावेश छ। एनसीबीआई (नेशनल सेन्टर फर बायोटेक्नोलोजी इन्फर्मेसन) द्वारा प्रकाशित एक चिकित्सा अनुसन्धानमा पनि यो कुरा उल्लेख छ। उच्च रक्तचापबाट पीडित व्यक्तिहरूको आहारमा दैनिक कालो तिल समावेश गर्दा फरक पारेको अनुसन्धानले बताएको छ ( स्रोत )।
वास्तवमा, कालो तिलमा पाइने लिग्नानको एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभावका कारण मानिसहरूको अक्सिडेटिभ तनाव कम भएको थियो, जसका कारण मानिसहरूको रक्तचाप पनि सुधारिएको थियो। यस आधारमा, अनुसन्धानले बताउँछ कि कालो तिलमा रक्तचाप नियन्त्रण गर्ने एन्टिहाइपरटेन्सिभ प्रभाव हुन सक्छ ( स्रोत )।
३.एन्टी-कार्सिनोजेनिक गुणहरूले समृद्ध
कालो तिलको सेवनले क्यान्सरको समस्याबाट बच्न मद्दत गर्छ । NCBI वेबसाइटमा प्रकाशित एक अध्ययनका अनुसार कालो तिलमा पाइने लिग्नान यौगिकहरूमा क्यान्सर प्रतिरोधी प्रभाव हुन्छ। यसले क्यान्सर कोशिकाहरूलाई बढ्नबाट रोक्न मद्दत गर्दछ ( स्रोत )।
अनुसन्धानमा तिलको यो एन्टी-कार्सिनोजेनिक गुण फोक्सोको क्यान्सर, स्तन क्यान्सर, प्रोस्टेट क्यान्सर, कोलोन क्यान्सर, कलेजोको क्यान्सर र ब्लड क्यान्सरबाट बच्न सहयोगी मानिएको छ ( स्रोत । कालो तिलले क्यान्सर निको हुन सक्दैन भन्ने कुरा यहाँ प्रष्ट गरौं, त्यसैले यो गम्भीर रोगको चपेटामा आउनेबित्तिकै डाक्टरबाट उपचार गराउनुपर्छ ।
४.प्रतिरक्षा को लागी
शरीरको रोग प्रतिरोधी क्षमता बढाउन पनि कालो तिलको प्रयोग गर्न सकिन्छ । यस सम्बन्धमा प्रकाशित एक मेडिकल रिसर्चका अनुसार कालो तिलमा पाइने तामाले शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा काम गर्छ । यस प्रभावले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्न सक्छ ( स्रोत )।
५. हृदय स्वास्थ्य को लागी
मुटुको स्वास्थ्यमा पनि कालो तिल खानु फाइदाजनक मानिन्छ । यससँग सम्बन्धित एक मेडिकल रिसर्चमा कालो तिलमा सेसोलियन र सेसामिन पाइने कुरा दिइएको छ । यी दुवै यौगिकहरूले कोलेस्ट्रोल स्तर कम गर्न र हृदय स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छ ( विश्वसनीय स्रोत )। अर्को वैज्ञानिक अनुसन्धानका अनुसार कालो तिलले रक्तचाप घटाएर मुटु रोगको जोखिमबाट पनि बचाउन सक्छ ( स्रोत )।
६. मधुमेह नियन्त्रण गर्न
यदि कसैलाई मधुमेहको समस्या छ भने कालो तिलको दाना फाइदाजनक हुन्छ । एक वैज्ञानिक अनुसन्धानका अनुसार कालो तिललाई मधुमेहको उपचारमा प्रयोग गर्न सकिन्छ । यसका लागि कालो तिलमा पाइने एन्टि-डायबेटिक गुणहरू उपयोगी हुन सक्छन्। यो प्रभाव रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न जानिन्छ ( स्रोत )। यस कारण मधुमेहको स्तर नियन्त्रण गर्न कालो तिल खानुको फाइदा पनि समावेश गर्न सकिन्छ ।
७.छालाको लागि
कालो तिलको फाइदा छालालाई स्वस्थ बनाउन पनि हुन सक्छ। यस सम्बन्धमा प्रकाशित वैज्ञानिक अनुसन्धानका अनुसार कालो तिलमा पाइने सेसामिन र सेसामोलिन नामक यौगिकहरूले शरीरमा भिटामिन ईको मात्रा बढाउन सक्छ। छालालाई स्वस्थ राख्न भिटामिन ई आवश्यक मानिन्छ । यसबाहेक कालो तिलको प्रयोगले छालालाई जवान राख्न र छालासम्बन्धी रोगबाट बच्न पनि मद्दत गर्छ ( स्रोत )।
८. कपाल स्वस्थ राख्न सहयोगी
कालो तिलको फाइदा कपालको लागि हुन सक्छ। एक शोधपत्रका अनुसार भिटामिन बी र आइरनको कमीले समयभन्दा पहिले कपाल झर्ने र कपाल झर्ने सम्भावना हुन्छ । एकै समयमा, कालो तिलमा पाइने यी दुवै पोषक तत्वहरूले कपाल झर्ने र कालो हुने दुवैलाई कम गर्न सक्छ ( स्रोत )। यस सन्दर्भमा, कालो तिल कपालको लागि लाभदायक मानिन्छ।
पढाइ जारी राख्नुहोस्
अब कालो तिलको पौष्टिक तत्वमा के के समावेश छ भन्ने बारे जानौं।
कालो तिलका पौष्टिक तत्वहरू - कालो तिलको पोषण मूल्य
कालो तिल पुण्यको खजाना हो। यसमा धेरै प्रकारका पोषक तत्वहरू पाइन्छ, जसलाई सजिलै व्याख्या गर्न तल तालिका दिइएको छ ( स्रोत ):
अब हामी कालो तिलको प्रयोगको बारेमा थप बताइरहेका छौं।
कालो तिलको प्रयोग - कालो तिलको बीउ कसरी प्रयोग गर्ने
कालो तिललाई धेरै तरिकाले प्रयोग गर्न सकिन्छ, जसले गर्दा यसको स्वादसँगै पोषक तत्वको पनि फाइदा लिन सकिन्छ। हामी यसलाई खाने केहि तरिकाहरू तल दिँदैछौं:
कसरी खाने
कालो तिल मुरुक्कुमा मिसाएर खान सकिन्छ ।
यसलाई तन्दुरी नान र कुल्चा बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।
कालो तिलको केही मात्रा सरल तरिकाले लिन सकिन्छ।
यसलाई सलादमा राखेर थोरै मात्रामा खान सकिन्छ ।
तपाईं कालो तिलको तेल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
ताहिनी बनाउँदा कालो तिलको दाना पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
लड्डू बनाउँदा कालो तिल थप्न सकिन्छ।
कालो तिल कुकी बनाउँदा थपेर सेवन गर्न सकिन्छ।
कहिले खाने
यसबाट बनेको मुरुक्कु बिहान चियासँग खान सकिन्छ ।
तपाईं खाजाको लागि कालो तिलको बीउ प्रयोग गरेर नान वा कुल्चा बनाउन सक्नुहुन्छ।
साँझमा, यसको प्रयोग गरेर बनाइएको कुकीज वा लड्डू खान सकिन्छ।
कति खाने
एक चम्चा वा २५ देखि ५० ग्राम कालो तिल हरेक दिन खान सकिन्छ ( स्रोत )। कुनै प्रकारको शारीरिक समस्या छ भने कालो तिलको सही मात्रा थाहा पाउन डाइटिशियनको सहयोग लिन सक्नुहुन्छ ।
अर्को महत्त्वपूर्ण जानकारी छ
यस लेखको अर्को भागमा, हामी तपाईंलाई कालो तिल छनोट गर्ने र यसलाई लामो समयसम्म सुरक्षित राख्ने तरिका बताउन गइरहेका छौं।
कालो तिलको छनोट र दीर्घकालीन संरक्षण
कालो तिल कसरी छनोट गर्ने र यसलाई लामो समयसम्म कसरी सुरक्षित राख्ने भन्ने कुरामा कसैको मनमा भ्रम छ ? यदि हो भने, तपाइँका सबै भ्रमहरू लेखको यस भागमा समाधान हुनेछन्।
यसरी छनोट गर्नुहोस् कालो तिल : _ _
तिलको रंग पूर्णतया कालो हुनुपर्छ। कतिपय कालो तिल राम्ररी पकाउँदैनन्, जसका कारण तिनीहरूको रंग खैरो देखिन्छ। त्यस्ता खैरो तिलको दाना किन्नबाट बच्नुहोस्।
यदि तिल प्याकेटमा छ भने, त्यसमा कुनै सानो फंगस छैन भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्। यो फंगस सानो सेतो पिम्पलको रूपमा देखा पर्न सक्छ।
कालो तिललाई यसरी लामो समयसम्म जोगाउनुहोस् : _ _ _ _
कालो तिललाई सफा र हावा बन्द कन्टेनरमा राखेर सुरक्षित गर्न सकिन्छ।
यसलाई लामो समयसम्म सुरक्षित राख्नको लागि यसको बोक्रा पनि छोड्न सकिन्छ।
कालो तिललाई समय समयमा केही समय घाममा सुकाएर सुरक्षित राख्न मद्दत गर्न सक्छ।
यसलाई भुनेर हावा बन्द कन्टेनरमा पनि राख्न सकिन्छ।
अब हामी जानौं कालो तिल कसरी हानिकारक हुन सक्छ।
कालो तिलका बेफाइदाहरू - कालो तिलका साइड इफेक्टहरू
तपाईंले कालो तिल खानुका फाइदाहरू थाहा पाउनु भएको छ। अब यसको बेफाइदा बारे जान्न पालो छ। यसका केही बेफाइदाहरू निम्नानुसार हुन सक्छन्:
केही मानिसहरू तिलको बीउबाट एलर्जी हुने जोखिममा हुन सक्छन् ( स्रोत )।
कालो तिलमा मधुमेह विरोधी प्रभाव हुन्छ। यस्तो अवस्थामा चिनीको मात्रा कम भएका र मधुमेहको औषधि सेवन गर्ने व्यक्तिको रगतमा चिनीको मात्रा थप घटाउन सकिन्छ ( स्रोत )।
यदि कोही गम्भीर बिरामी छ, जसको लागि उसले औषधि खाइरहेको छ भने, उसले कालो तिल खानु अघि डाक्टरसँग कुरा गर्नुपर्छ।
शरीरलाई स्वस्थ राख्ने उत्तम उपाय भनेको सही खानपान र दिनचर्या हो। यस्तो अवस्थामा तपाईंले आफ्नो आहारमा कालो तिलका साथै अन्य पौष्टिक खानेकुराहरू समावेश गर्न सक्नुहुन्छ , जसले शरीरमा पोषक तत्वहरू भर्न मद्दत गर्छ। साथै, हरेक दिन केही समय व्यायाम गर्नुहोस्। यसो गर्नाले रोगबाट बच्न र स्वस्थ रहन पक्कै पनि मद्दत पुग्छ।
बारम्बार सोधिने प्रश्नहरू
१. के कालो तिलले कपाल बढाउन मद्दत गर्छ?
हो, कालो तिलको दानाको सेवनले कपालको वृद्धि बढाउन सक्छ ( स्रोत )।
२. के कालो तिलमा फलामको मात्रा बढी हुन्छ?
हो, कालो तिलमा उच्च मात्रामा फलाम पाइन्छ ( स्रोत )।
३. के कालो तिलले खैरो कपाल निको पार्न सक्छ?
हो, केही अनुसन्धानले सुझाव दिन्छ कि कालो तिलले खैरो कपाललाई कालो बनाउन मद्दत गर्दछ ( स्रोत )।
४.के कालो तिल धुनु आवश्यक छ?
होइन, कालो तिल धुनु आवश्यक छैन। तैपनि यदि कसैले यसलाई धोएर प्रयोग गर्न चाहन्छ भने, उसले यसलाई धुन सक्छ।
५.कालो तिलको धुलो कसरी सेवन गर्ने ?
कालो तिलको धुलोलाई सुपमा मिसाएर पिउन सक्नुहुन्छ।
६.कालो तिल कसरी सफा गरिन्छ?
कालो तिललाई छल्नीमा राखेर माथिबाट पानी खन्याएर धुन सकिन्छ । यसलाई धोएपछि केही समय घाममा सुकाउने ।
हामी आशा गर्छौं कि यो लेख तपाईंको लागि लाभदायक साबित हुनेछ।